蒜香烤饃片的做法 - 蒜香烤饃片怎麼做

“今天分享的饅頭片做法是用烤箱，或者帶有烤箱功能的料理爐，空氣炸鍋來製作的，加了黃油和蔥蒜，經過高溫烘烤饅頭片表面酥酥脆脆的，焦脆可口，伴有黃油的奶香味兒，還有蔥蒜的特殊香味兒，就連不吃蔥蒜的兒子都愛吃，而且做法簡單快手，十幾分鍾就搞定。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香烤饃片的做法步驟

• 1、1.先來準備一下所要用到的材料，黃油要提前軟化至用手指能輕鬆戳透的狀態，如果早餐吃可以在前一天晚上把黃油拿出來，室溫放置，香蔥只用葉子的部分，切碎備用，蔥蒜用於調味，不需要太多，太多了味道重，寶寶有可能不接受。

• 2、2.饅頭切薄片，一個饅頭切6-8片，用料剛剛合適。

• 3、3.將黃油放入碗中，用蛋抽之類的工具快速手動攪拌，攪拌至如圖的順滑狀態即可。

• 4、4.將蔥碎切碎，放入黃油中，攪勻。

• 5、5.我用的是這樣的蛋抽，用來攪拌黃油特別好用。

• 6、6.我用的是多功能料理鍋製作，擺放煎盤，盤內刷一層食用油，下火70度，上火230度預熱一會兒，如果是用烤箱製作的話上下火180度進行預熱。

• 7、7.將做好的黃油醬料均勻地塗抹在饅頭片上，配方給出用量正好一個饅頭，6-8片的量，沒有浪費。

• 8、8.全部塗抹均勻，均勻的擺放在鍋內，如果是烤箱，放在預熱好的烤箱中層，上下火180度，烤15分鐘，根據表面上色情況出爐即可。

• 9、9.料理鍋製作下火70，上火230度，約10分鐘，也是根據表面上色情況出爐，表面焦黃即可出爐。

• 10、10.烘烤後期會飄出香味兒，滿足瀰漫着黃油夾雜着蔥蒜的味道。