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“天熱了多吃點青菜，補充點維生素B1、B2、鈣等，這樣可減少體內糖類和組織蛋白的消耗，有益於健康。”食材明細主料小菜秧（一斤，3個人的量）輔料鹽（半勺）配料食用油（一勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒小菜秧的做法步驟1、...
“這是一道非常鮮美的家常菜，口感微辣，配上一碗香噴噴的米飯，感受舌尖上的美味，足矣~”食材明細主料蠶豆（適量）雪菜（適量）肉絲（適量）輔料生薑（少許）紅辣椒（少許）香蔥（少許）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠶豆雪...
“奶凍是一種家常的甜品，有多種製作方法，可根據自己的喜好和材料來源選擇不同的食材配方和製法。奶凍味道可口，營養豐富，口感細滑。”食材明細主料牛奶（200ml）輔料玉米澱粉（20g）奶香（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）可口奶凍的做法...
“鬆脆的小卷餅，休閒的最佳零食。參照君之的相關配方，略有改動。”食材明細主料普通麪粉（250克）黃油（60克）酵母（5克）鹽（2.5ML）細砂糖（25克）水（適量）輔料粗砂糖（適量）雞蛋黃（適量）其他（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鬆脆可口的小卷餅的做...
“從小就愛吃超市裏買的怪味豆，甜辣中和，酥香可口。於是在家裏嘗試了一次，沒想到效果還不錯。”食材明細主料幹蠶豆（750g）輔料糖（200g）辣椒粉（2匙）鹽（2小匙）油（適量）怪味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥香可口怪味豆的做法步驟1、...
“現在正是菠蘿上市的季節，喜歡吃菠蘿，更喜歡用菠蘿入菜，酸酸甜甜伴着菠蘿的清香，讓人忍不住多吃一口。”食材明細主料雞胸肉（200克）菠蘿（200克）輔料青椒（1個）紅椒（1個）配料番茄醬（2大匙）鹽（1/2茶匙）白糖（1/2茶匙）料酒（1茶匙）黑胡椒（適量）酸...
“亮點是沒有加油加鹽，原汁原味，爲健康加分！”食材明細主料雞翅（500g）啤酒（250g）輔料花椒（適量）老抽（適量）辣椒（適量）生抽（適量）鹹甜（口味）醬（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）可口雞翅的做法步驟1、將雞翅洗淨，放辣椒，花椒醃製十分鐘2、放入鍋中、...
“今天給大家分享這款好看又好喝的草莓西米甘露，自己做的料超足，吸上一口滑溜溜的西米混合着草莓酸奶的香甜，喝上一瓶超滿足～”食材明細主料草莓（500克）輔料濃稠酸奶（1000克）西米（100克）調料純淨水（100克）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料肘子：1個輔料薑片：2小塊油：適量八角：2個桂皮：1小段鹽：適量老抽：適量蒜：2-3瓣花椒：7-8粒砂糖：1大匙具體步驟1.肘子去掉中間的骨頭(這個賣豬肉的可以代工,其...
食材明細主料黃油（25g）糖粉（40g）低筋麪粉（150g）雞蛋（15g）淡奶油（50g）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）奶油餅乾的做法步驟1、黃油隔水融化；2、往黃油中加入雞蛋和淡奶油拌均勻；3、將低筋麪粉和糖粉過篩加入步驟2中用橡皮刀攪拌...
食材明細主料白麪（100g）小米麪（15g）玉米麪（30g）輔料金瓜泥（30g）酵母粉（2g）葡萄乾（10g）蔓越莓幹（10g）雞蛋（1個）調料白糖（30g）色拉油（30g）水（30g）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小米發糕的做法步驟1、將白麪，小米麪，玉米麪混合攪拌均勻。2、...
“有寶寶的親們在也不用擔心在外面買的小饅頭有不健康啦，自己動手做出來的絕對放心”食材明細主料低筋麪粉（90克）黃油（80克）蛋黃（2個）輔料吉士粉（5克）泡打粉（2克）玉米澱粉（40克）奶粉（15克）糖（35克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）可...
“夏天到了，多吃點酸爽的小菜開開胃”食材明細主料木耳（15-20片）輔料小米辣（5根）大蒜頭（10個）洋蔥（六分之一個）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌木耳的做法步驟1、木耳用溫水泡發，大概半小時就可以了，然後用手搓洗，撕成小片...
“茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一，也是秋季餐桌上常見的家常蔬菜。含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。其中，茄子又分圓茄、燈泡茄和線茄。圓茄肉質密而細嫩，但較線茄而言稍老，適合紅燒；燈泡茄與圓茄果肉相...
“隨着《舌尖上的中國》第三季播出，種草一口鍋。據說章丘鐵鍋排隊二年才能買到，有人入廠“強買”，有人高價囤貨。至於嗎？清水炒蛋，不放一滴油，香嫩可口，健康美味。用時少，是魯菜系的經典。經過不同的鍋測試發現，清水炒蛋，祕訣在...
“吃的開心,就好”食材明細主料綠豆澱粉（一杯）老乾媽（一勺）老抽（一勺）辣椒（三個）姜（小的一個）蔥（一棵）輔料水（四杯）鮮味生抽（一勺）白醋（一勺半）大蒜（一個）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼粉的做法步驟1、將辣椒,大蒜,蔥,姜,老幹...
“我把入門級最難的兩款蛋糕都學會了，覺得還不知足雖然學會了蛋糕，可是土司做的還不好。一連幾天的土司孩子們都有點吃怕了，中間給他們安插蛋糕安慰完以後。繼續我的土司，知道昨天的香蕉土司稍有成就感。傍晚5點開始和麪，...
“最近的早餐喜歡上了吃紫薯麪包，這款麪包是鹹甜適中，鬆軟可口，很好吃。以前做的麪包過夜就硬邦邦很難吃，每次做完只能當天吃，久而久之就不喜歡做麪包了。一個偶然的機會購買了金龍魚麪包用小麥粉，這款麪包粉做的麪包放三天...
“山楂季來一款酸甜可口的山楂糕老少皆宜。”食材明細主料山楂（1.5kg）輔料冰糖（1000克）鮮檸檬（適量）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸甜可口零添加山楂糕的做法步驟1、山楂放鹽浸泡半小時，去核。關於去核:我是用專門去核...
“濃郁的香草冰淇淋淋上醇香的巧克力醬，搭配花生顆粒，在品嚐香濃冰淇淋的同時給你帶來酥脆的奇妙感受。”食材明細主料安佳淡奶油（250毫升）純牛奶（400毫升）細砂糖（100克）蛋黃（4個）香草豆莢（1根）輔料巧克力醬（適量）花生碎（適量）奶香（口...
“給小朋友買的草莓🍓太多，一下吃不完，靈機一動，做成了酸甜可口的草莓醬！😊小傢伙吃得完全停不下來！😎✌”食材明細主料草莓（500克）輔料白糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）草莓醬的做法步驟1、草莓摘洗乾淨！2、從中間...
“老公最愛的就是豆腐，搞得我也愛屋及烏了。香菇有防癌的作用，而且夏季最適合食用。番茄經過加熱之後也會有防癌的作用，都應該多多的吃了。這道菜沒有過多調料的味道，除卻鹽糖雞精，其他的都是食材本身的味道，算是比較迴歸自...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘芸豆炒肉是一道家常美味，芸豆和肉的搭配受到了很多人的歡迎，味道可口，層次豐富。如果你沒有做過這道菜，一定要嘗試做一下這道菜，相信會有驚喜。閒暇的時候...
“水果生吃外，還可作配料入饌，不僅能使菜餚有特殊清香味，還有助消化，解除油膩帶來的負罪感。”食材明細主料肋排（500克）輔料甜李子（3個）橙子（1個）蘋果（1個）楊桃（1個）香蔥（2段）姜（10克）百里香（少許）配料叉燒醬（3勺）蜂蜜（2勺）生抽（1勺）老抽（1勺）白葡...
食材明細主料低筋麪粉（130g）雞蛋（50g）輔料糖粉（30g）黃油（10g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）阿拉棒的做法步驟1、黃油軟化後，和糖粉、雞蛋混合在一起，稍微攪拌一下。不要打發。然後，倒入低筋麪粉，揉成麪糰2、揉好的麪糰是比較...
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