火龍果西米凍撞奶的做法 - 火龍果西米凍撞奶怎麼做

“#清爽飲品#
夏季美味飲品，清爽順滑好喝！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

火龍果西米凍撞奶的做法步驟

• 1、火龍果榨汁，過濾出25克果汁。

• 2、鍋中加300克清水，加入火龍果汁攪勻。

• 3、燒開後加入白糖，加入白涼粉攪拌均勻關火。

• 4、晾至不燙手時倒入杯子中，放入冰箱冷藏。

• 5、西米開水下鍋，煮二十分鐘，中間有小白點時關火悶十分鐘。

• 6、透涼水後，放入冰水中使口感更Q彈。

• 7、取出凝固好的火龍果凍，加入西米。

• 8、倒入牛奶。

• 9、用水果勺輕輕攪拌一下。

• 10、冰爽順滑好喝，夏季美味飲品！