豆花奶茶的做法 熱飲︱豆花奶茶 豆花奶茶怎麼做

“今天輕餐老師給老闆們帶來這款冬季熱飲-豆花奶茶配方。這樣看似奇怪的“搭配”，卻讓它成了不少顧客的心頭好，豆花和奶茶產生了一種奇妙的化學作用，根本停不下嘴~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆花奶茶的做法步驟

• 1、準備一個雪克杯，依次加入冰塊

• 2、再加入奶茶原液、果糖

• 3、快速雪克均勻（熱飲：蒸汽加熱55-60度即可）

• 4、將豆花布丁加入出品杯中，再倒入雪克杯的出品

• 5、加一片薄荷葉裝飾，這杯豆花奶茶完成了

小竅門

在飲品中廣泛應用的豆製品就是豆花布丁，同樣擁有半杯都是料的屬性，是杯裝小料的潛力股。
豆花布丁看似差不多的配料，其實有着很大的差別，很多豆花布丁在使用中會出現豆腥味很重、有顆粒感、容易變硬等問題。
基於這些痛點，我們找到了一款超級的豆花布丁，每個廠家都有自己的“祕密武器”，這是我們打造差異化的法寶，粉質細膩，細嫩爽口，能在第一口就讓喝的人感受到滑嫩與自然豆香，絲毫沒有豆腥和雜味。