奶香鮮玉米汁的做法 - 奶香鮮玉米汁怎麼做

“自己在家用鮮玉米打出來的汁，有濃濃的玉米香味，和飯店裏的玉米汁大不同。看來飯店裏的玉米汁“水分”不小哦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶香鮮玉米汁的做法步驟

• 1、將鮮玉米去皮洗淨後剝成粒。

• 2、剝好的玉米粒收入碗中備用。

• 3、把玉米粒倒入鍋中，再倒入清水。

• 4、大火煮開後，撇掉浮沫，改成中小火煮10分鐘左右。

• 5、煮熟的玉米粒和湯倒入碗中稍晾涼。

• 6、將玉米粒和湯，一起倒入攪拌機中攪打呈茸狀。

• 7、將打好的玉米茸過篩。

• 8、用勺子攪拌濾網中的玉米茸，使玉米汁儘量多地過濾出來。

• 9、最後在玉米汁里加入牛奶和白砂糖，攪勻即可。

• 10、飄着濃濃奶香的鮮玉米汁做好了。

小竅門

最好使用甜玉米，因爲甜玉米中的水分較多，且口感偏甜，可以減少糖的用量。