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食材明細主料小炸魚（適量）輔料香菜（適量）麪粉（適量）配料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮美小魚湯的做法步驟1、將小魚處理好後過油炸熟備用2、香菜洗好切小段,蔥切碎備用3、碗內加適量麪粉,加水調成...
食材明細主料鮁魚（一條）韭菜（適量）輔料薑絲（適量）蔥絲（適量）水（適量）配料油（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）鮮美鮁魚湯的做法步驟1、鮁魚一條，洗乾淨，把肚子裏的東東都去掉，把魚切成段兒，5-7釐米厚吧，控幹（不聽話煎魚的時候你...
“在美食天下潛水有近3年的時間了,從廚房小白到現在會做一些簡單的家常菜,非常感謝!爲了進一步提高廚藝,也來發布點我的學習成果.先來一道簡單的家常小炒魷魚,清爽鮮嫩.”食材明細主料魷魚（1條）輔料黃瓜（一根）胡蘿蔔（少量）...
“這是我小時候經常吃的一種涼菜，靠山吃山靠水吃水，小時候家裏東面是黃海，南北西三面是九曲十八彎的射陽河，河鮮海鮮全部都有，吃不完的魚蝦蟹。冬天我老媽最常做的是煮上一大盆小魚，留多多的魚湯。一夜過來，魚湯上凍，佐粥拌飯...
“魚之鮮，味之美……消夏的傍晚，扛起魚竿，面向大海，感謝大海的恩賜……”食材明細主料小燕魚（16條）輔料蔥（少許）洋蔥（半個）海鮮黃豆醬（少許）花椒（少許）啤酒（一聽）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常燉小燕魚的...
食材明細主料幹小河魚（適量）輔料辣椒（適量）蒜瓣（適量）姜（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒小河魚的做法步驟1、超市買回的半成品小河魚。2、辣椒、蒜瓣、姜。3、辣椒、蒜瓣、姜切末。4、幹鍋中...
“看到有這種小魚賣，很新鮮而且是野生的，用來煮湯最鮮美了，以前我不愛喝魚湯總覺得很腥，這次用這種野生小魚煮湯，放入冬瓜特別的鮮美~”食材明細主料小魚（適量）冬瓜（適量）瘦肉（適量）輔料薑片（適量）蔥花（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煮（工...
食材明細主料小黃魚（1斤）輔料蔥（適量）油（適量）醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常燉小黃魚的做法步驟1、小黃魚1斤、蔥薑蒜。2、把小黃魚洗淨，一定要去掉頭皮，洗淨...
食材明細主料小黃魚（適量）輔料油（適量）蔥（適量）白糖（適量）醋（適量）五香粉（適量）料酒（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）老抽（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常燒小黃魚的做法步驟1、洗淨收拾乾淨，然後用鹽和五香粉醃製20分鐘，我把...
“新鮮的草魚可以用來烤着吃，魚頭和魚尾可以用來做這道美味的鮮魚湯哦。”食材明細主料魚頭（一個）魚尾（一個）輔料蔥薑蒜（適量）香菜（2顆）小蔥（3顆）銀耳（3顆）配料料酒（3勺）白醋（1勺）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味...
“鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每年2～4月份和8～12月份的鯽魚最肥美。”食材明細主料鯽魚（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）紫蘇（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮美鯽魚湯的做法步驟1、原料：鯽魚一條、姜...
“秋天了，天氣逐漸變得乾燥起來，不僅容易上火，面板似乎也開始缺水。燉點銀耳，喝點梨湯，可滋陰去燥、潤肺止咳、美容養顏。來個小吊梨湯吧，讓這個秋天，不再幹燥。”食材明細主料梨（1個）銀耳（適量）輔料枸杞（適量）調料冰糖（適量）甜味（口...
衆所周知鮑魚營養價值高，肉汁豐富，口感極爲細膩，濃郁的海鮮味，沒有人不喜愛吃鮑魚。而鮑魚最佳的吃法，就是直接做鮮鮑魚吃，他的做法簡單，在家裏也很容易就可以做出來。想要吃鮮鮑魚的，接下來就可以來看看它的製作步驟啦。主料...
“家常小魚小蝦下飯又補鈣。”食材明細主料小魚（適量）小蝦（適量）輔料辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料食用油（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常小魚小蝦的做法步驟1、市場上新鮮的小魚小蝦買了一點...
“不想又吃魚頭燉蘿蔔，但又只能做魚頭湯，我就各種找搭配，吃貨的世界”食材明細主料魚頭（1個）自制魚丸（15個）自制油豆腐（20個）白蘿蔔（0.5個）番茄（1個）乾貝（20克）輔料檸檬汁（1匙）油（2勺）鹽（1勺）醋（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮美魚...
“養殖的鯽魚有一股土腥味，肉面，大家做魚時選擇野生鯽魚，做出來的湯非常香濃，肉質甘甜”食材明細主料鯽魚（500g）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）醋（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常鯽魚湯的做法步驟1、選用...
“每年的天氣冷了都會美美的吃上幾次火鍋，圍着火鍋那種熱氣騰騰的感覺，暖暖的，很幸福。這幾天溫度驟然下降了很多，我一直盼望的冬天就快來了！來一頓火鍋，先預熱一下！來一份鮮美的魚湯火鍋，快來享用吧！”食材明細主料鯽魚（適量）大...
“冬天來了，每頓總喜歡有碗熱乎的湯，冒着熱氣，暖暖的喝着，整個人都感覺精神了很多。如果煲上一鍋雞湯，或者牛羊肉，自然是美哉美哉的，但沒時間或者一個人在家的時候，來上一碗再平凡不過的三鮮湯，也一樣暖心暖胃，好生滿足。”食材...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘魚頭豆腐湯的家常做法較爲簡單易上手。是一道以魚頭、豆腐以及玉子菇爲主要原材料熬製而成的一道家常菜。具有口感嫩滑、鮮美可口的特點。營養價值較...
“自從被查出有萎縮性胃炎，現在一直不敢吃辛辣刺激的菜菜，就連太硬的東西都不敢吃了，肉類現在都不敢吃了治療期間醫生說最好少吃油膩的，每次做的肉類，看到家人吃的很香，真的很眼饞，爲了這胃炎，自己一直在堅持着不吃，雖然知道這...
食材明細主料小平子魚（六條）輔料蔥（適量）尖辣椒（兩個）八角花椒（適量）鹽（適量）白糖（適量）醬油（適量）料酒（適量）香醋（適量）甜麪醬（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）家常小平魚的做法步驟1、小平子魚六條。2、去內臟去腮，洗...
食材明細主料魚（500克）輔料青椒（幾顆）姜（一塊）蒜（3顆）紅辣椒（幾顆）調料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）紅薯粉（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常小炒魚的做法步驟1、魚切成塊。2、加適量鹽生抽紅薯粉。3、拌勻醃製幾分鐘。4、青...
“淮山健脾、厚腸胃、補肺、益腎。脾虛泄瀉，久痢，虛勞咳嗽，遺精帶下，小便頻數，消渴，子宮脫垂。鮮淮山是一種日常食物，可當作蔬菜食用，幹淮山入中藥用，性質平和，多食無妨。雞溫中補脾，益氣養血，補腎益精，雞肉質細嫩，滋味鮮美，富有營養...
“姨家送來好多條新鮮的鯉魚，個頭都不大，我撿大的留着紅燒，這些小不點的大概每條有400克吧，我就用來熬魚湯，很是鮮美！”食材明細主料鯉魚（3條）魚頭（3個）輔料料酒（15克）鹽（適量）蔥（一段）姜（一塊）白胡椒粉（適量）香菜（適量）魚香（口味）煮（工藝）三刻...
“韭菜雞蛋蝦仁，既好吃營養，又容易消化。搭配紫菜雞蛋湯，一口一個，滑溜溜，好吃吶。。”食材明細主料餃子粉（200克）熱水（適量）蝦仁（100克）韭菜（80克）雞蛋（2個）紫菜（少許）輔料鹽（2勺）料酒（少許）生抽（少許）蔥花兒（適量）植物油（2勺）雞粉（少許）鹹鮮（口味）...
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