玉米汁的做法 奶香玉米汁 玉米汁怎麼做

“牛奶的營養價值很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。
鮮玉米中的纖維素多，其量爲精米、精面的6~8倍，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等。
用新鮮的玉米粒，加上牛奶，製作一杯營養健康的飲料，清新、香甜，無論冷飲還是熱飲，都很美味~！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

玉米汁的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、玉米洗淨，剝下完整的顆粒。

• 3、剝好的玉米和白糖倒入鍋內，加入適量清水煮10分鐘。

• 4、待煮好的玉米稍微放涼以後，連同煮玉米的水倒入料理機，再加一包牛奶。

• 5、像磨豆漿一樣磨成玉米漿。

• 6、把玉米漿倒入漏勺內過濾出玉米汁。

• 7、香甜嫩滑的玉米汁。

小竅門

1：玉米最好選用鮮嫩的甜玉米，汁水比起糯玉米來更豐富，而且打出來的玉米漿也更細膩。
2：煮的時候一定要煮熟，否則研磨出的玉米汁便不夠濃稠。
3：最關鍵的一步，玉米粒一定要煮好了再磨玉米汁，如果用生玉米粒去磨，然後再煮的話，不但有一股青澀味，而且怎麼煮，也不會濃稠，更別說嫩滑了。