蜜汁南瓜山藥泥的做法 【冬季養生菜】心心相印—蜜汁南瓜山藥泥 蜜汁南瓜山藥泥怎麼做

“這道甜點可以說是史上最簡單的養生菜了。原汁原味、無油、超健康，男女老幼皆適合食用。山藥、南瓜、蜂蜜都是對身體百利而無一害的食品。
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。所以說這道甜點也很適合糖尿病患者食用，但是要注意不加蜂蜜或者少加蜂蜜。
注意事項：
由於蜂蜜中含有的兩種糖類均爲單糖，極易被人體吸收。糖尿病患者的血糖在不穩定的情況下還是慎用，以免引起血糖的升高。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜜汁南瓜山藥泥的做法步驟

• 1、將山藥洗淨，切成小段；南瓜去皮，切厚片，放入蒸鍋中蒸熟。

• 2、將蒸好的南瓜搗成泥備用。

• 3、將南瓜泥放入心形模具中造型。

• 4、將蒸好的山藥去皮搗成泥。

• 5、將山藥泥放入心形模具中造型。

• 6、將兩種不同顏色的心形重疊在一起。

• 7、淋上蜂蜜即可。

小竅門

山藥去皮後會氧化變黑，所以要將山藥蒸熟後再去皮。