酒後吃什麼解酒

在生活節奏越來越快的現代社會中，應酬自然也就越來越多，畢竟酒桌上好談事情嘛，喝酒就成了一件無法避免的事情，這讓一些不愛喝酒或者酒量不佳的人甚是苦惱，一方面擔心身體吃不消，另一方面又擔心喝酒太容易醉，那麼，本文就來說說酒後吃什麼解酒。

酒後吃什麼解酒

一、凍柿子

材料：新鮮柿子，藍莓果醬，

做法：

1.先準備好適量的新鮮的柿子，用清水清洗乾淨，備用。

2.洗淨的柿子放在保鮮盒裏。

3.蓋好盒蓋。

4.放到冰箱當中冷藏一個晚上。

5.吃的時候取出柿子，可以看到柿子的表面有一層薄薄的白色凍霜。

6.往保鮮盒裏加入適量的冷清水，沒過柿子表面，放在一邊靜置大約10分鐘左右。

7.10分鐘後用手捏一捏柿子，感覺柿子果肉變軟，倒掉冷水。

8.將柿子放在一邊的清洗過的盤中當中。

9.用手把柿子的果蒂摘掉。

10.用手輕輕的把柿子皮剝掉。

11.剝掉外皮的柿子果肉放在杯子裏。

12.淋入少許藍莓果醬做點綴即可。

二、青檸海蟄絲

主料：青檸檬1個，海蟄150克，白蘿蔔50克，小紅辣椒1個，香菜20克，熟白芝麻適量，

調料：白糖10克，欣和醬油(六月鮮)15ml，涼拌醋2ml，鹽3克，

做法：

1.將海蟄放在清水中浸泡2小時以上。

2.清水沖洗3-4遍，衝去鹽份和沙子，然後切成絲瀝水備用。

3.檬切成兩半，一半榨汁，一半帶皮切成絲。

4.卜切絲後用鹽捏幾下，醃製15分鐘後用涼開水衝去鹽份，捏去水備用。

5.辣椒切成小圈，香菜切段備用。

6.檸檬汁、白糖、米醋和欣和醬油一起混合成調料汁。

7.蟄絲、青檸檬絲、白蘿蔔絲、香菜段和小紅辣椒圈一起混合。

8.調料汁攪拌均勻，撒上白芝麻即可。

三、薄荷檸檬冰爽茶

材料：薄荷葉，檸檬，蜂蜜(可隨意)，冰塊，

做法：

1.荷葉用清水洗去浮灰，先用溫水泡1小時。

2.檬洗淨切片。

3.泡好的薄荷水倒入茶壺或水杯，放入檸檬片。

4.照自己的口味加入適量蜂蜜(可以不加)調勻。

5.加入冰塊即可。

四、其他解酒方法

可以喝蜂蜜水來緩解，達到解酒的目的。研究表明，蜂蜜中有一種特殊的果糖，能夠促進酒精在人體內分解與吸收，特別是針對紅酒導致的頭痛。同時蜂蜜能夠促進睡眠，第二天起牀不會有醉酒的頭痛感覺了。

可以用食鹽解酒，可在白開水中加少許食鹽飲用，這是最容易找到的東西，每個家庭都有，沒有其他食材，用鹽水最經濟實惠。

經過上面文章的介紹，相信各位對於酒後吃什麼解酒已經有了一定的認識了，但是，有幾句題外話要送給各位，喝酒畢竟傷身，平時能不喝盡量不喝，萬不得已的時候也請斟酌酒量，若是真的醉了，也不妨用上面的方法試着解酒，但這解酒方，終究只是馬後炮。