酸辣魚腥草怎麼做呢
說到酸辣魚腥草想必廣大吃貨朋友們的口水一定都快忍不住滴滴答答流出來了吧，是不是肚子裏的小饞蟲都要蠢蠢欲動了呢？魚腥草是我們日常生活中十分常見的一道菜，對我們的身體健康十分有好處，因此受到不少人的喜愛，那麼，酸辣魚腥草怎麼做呢？
一、酸辣魚腥草怎麼做呢
做法：魚腥草洗淨切段，木耳泡發後切絲，燒一鍋水，水開後放入木耳炒熟，撈出，水裏加點鹽和白醋，放入魚腥草，立馬關火，浸泡兩分鐘，撈出後立馬放冰水裏，炒鍋燒熱後倒油，放入蒜末煸炒，炒香後加2勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，放入木耳煸炒，再放冰好的魚腥草翻炒，加生抽3勺，醋2勺，冰糖粉1勺炒入味出鍋。
二、魚腥草副作用有哪些
1、魚腥草會引發過敏
生活中那些患有過敏體質的人羣是不能吃魚腥草的，因爲魚腥草中有多種易過敏成分，他們使用以後容易引發多種過敏症狀，而且容易讓皮炎高發，對於身體健康十分不利。
2、魚腥草會引發脾胃虛寒
脾胃虛寒的人羣也不能吃魚腥草，因爲魚腥草是一種性質寒涼的食材，那些脾胃虛寒的人羣，在食用魚腥草以後，會讓身體內寒毒淤積，容易讓脾胃虛寒症狀加重，會讓腹痛、腹瀉等不良症狀高發。
3、魚腥草可誘發過敏
魚腥草當中是含有天然的魚腥草素，在進入我們的身體之後是會引發過敏性的休克，或者是嚴重的過敏性反應，嚴重的時候甚至是會出現死亡，因此過敏性體質的人羣在食用魚腥草時要特別注意。如果是過敏體質最好不好多吃，避免吃了之後出現日光性皮炎。虛寒體質以及沒有明顯的紅腫熱痛的陰寒疔瘡腫瘍者也不要吃。
4、魚腥草有小毒
魚腥草雖然說是可以作爲野菜來食用，但是卻是一種帶有毒性的野生植物，一般情況下這種毒性是不會對我們的身體帶來太大的危害，但是少數食用之後就是會出現局部疼痛的症狀，另外魚腥草的毒性對女性的陰道粘膜有一定的刺激性，會誘發一些常見的婦科疾病。
三、魚腥草和什麼搭配泡水好
1、魚腥草和甘草
魚腥草和甘草都屬於中草藥，兩者成分不相剋，可以一起服用。另外魚腥草味辛，帶有魚腥味，甘草味甜，加入甘草可以掩蓋些許魚腥味，改善魚腥草的口感。
2、魚腥草和蒲公英
蒲公英是一味常用的中藥，性平味甘微苦。可清熱解毒，消腫散結。魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除溼、清熱止痢、健胃消食，用治實熱、熱毒、溼邪、疾熱爲患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。兩者合酸辣魚腥草怎麼做呢？魚腥草副作用有哪些？魚腥草和什麼搭配泡水好？對於不知道酸辣魚腥草怎麼做，或者不知道魚腥草副作用的朋友們來說，用，清熱解毒的功效更好。
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