蘋果削皮之後還有營養麼 - 一層薄薄的皮問題不大

有一種水果被譽爲“水果之王”，不知道大家能不能猜到它是什麼呢?可能很多人都不知道它就是我們最常吃的蘋果，我們平時吃蘋果的時候都會削皮，不過有些人認爲蘋果皮的營養價值很高，不能浪費，那麼蘋果削皮之後還有營養麼?

一、蘋果削皮之後還有營養麼

其實大家都存在一個誤區，覺得蘋果皮中含有大量的營養成分，如果不吃的話就太可惜了。事實上蘋果皮中是含有一些天然的果膠和維生素，但含量很少，不足以影響我們的健康，而且蘋果如果沒有清洗乾淨，蘋果皮上會殘留有大量的有害物質，吃了之後反而會危害我們的健康，總之蘋果在削皮之後營養還是有很多的，如果大家擔心蘋果削皮之後會變色，可以撒上一些一點檸檬汁避免果肉氧化，或者是用保鮮膜包好放入冰箱中冷藏。

二、蘋果有什麼營養

1.降低膽固醇

我們都知道，蘋果當中含有大量的天然果膠,這些物質可以促使膽固醇排出體外，從而降低血液中膽固醇的含量。而且它還含有豐富的鎂元素和果糖，這些物質都有助於促進膽固醇的代謝。

2.緩解便祕

蘋果中富含大量的膳食纖維，能夠促進腸胃的蠕動，加速糞便成型。而且蘋果中含有的有機酸可以刺激腸道，有利於排便。

3.降低血壓

蘋果中含有大量的鉀元素，這些鉀元素可以和人體內過多的鈉元素結合，從而將多餘的鈉元素排出體外。我們都知道高鹽分的飲食是很容易引起血壓升高的，如果我們攝入了過多的鹽分，可以多吃一些蘋果，能這樣就可以維持體內電解質的平衡，從而降低血壓。

4.緩解情緒

新鮮的蘋果都帶有淡淡的果香，當我們心情抑鬱的時候，多吃一些蘋果有助於緩解情緒。而且如果你覺得失眠難以入睡的話，也可以在入睡之前聞一聞蘋果的香氣，這樣可以幫助我們快速入睡。

5.美容養顏

蘋果富含豐富的維生素E、蘋果酸和維生素C等物質，這些成分都有着很好的抗氧化作用，能夠延緩肌膚衰老。要知道維生素C對於抑制黑色素的生成是很有效果的，所以多吃些蘋果能夠保持肌膚白嫩細膩。同時多吃蘋果可以提高人體中的血色素含量，使得皮肌膚保持紅潤。

透過上文的介紹，相信現在大家對於“蘋果削皮之後還有營養麼”這個問題都有了答案了吧。蘋果無論是從營養價值還是口感來說，它都深受大衆的喜愛，不過再好的食物也有它的飲食禁忌，腎不好的和糖尿病的人羣一定不能多吃。