魚豆腐西紅柿的做法

說到魚豆腐西紅柿這道菜想必不少的朋友們在日常生活中應該吃過吧，這道菜可以說是家常菜裏比較簡單的一個菜了，而且不僅做起來相對比較簡單，營養價值也是十分豐富有營養的，因此不少的人都很喜歡吃，那麼，魚豆腐西紅柿的做法是什麼呢？

一、魚豆腐西紅柿的做法

食材：草魚一條、魚豆腐一塊、西紅柿五六個、雞蛋一枚。

做法：收拾好的草魚切片，一定要去掉這層黑膜哦，不然會腥的。切好的魚片，魚片放入適量的鹽、料酒，抓勻後再放入一個雞蛋，最後加入適量生粉抓勻。西紅柿去皮切小碎丁。

熱鍋入少許底油，倒入西紅柿碎翻炒，加少許水，燉至成番茄湯，加入魚頭、尾和豆腐，加少許鹽、胡椒粉燉十分鐘左右。放入醃好的魚片，至變色即可關火，美味的番茄魚豆腐出鍋。

二、魚豆腐的營養價值

1.富含豐富的維生素

對於魚豆腐來說，吃起來的口感是非常鮮嫩柔軟的，所以說魚豆腐就比較容易被我們人體消化和吸收，同時大家吃魚豆腐的時候還可以起到刺激食慾，開胃健脾的功效，對我們的健康是非常有意義的。

而且大家吃魚豆腐還要注意，在魚豆腐中是含有豐富的高蛋白存在的，特別是其中還有維生素A、鈣、鐵、磷等多種的元素存在，這樣能夠對我們健康有好處，是我們補充人體必要營養的選擇。

2.鎂元素豐富

實際上吃魚豆腐的時候還可以發現，大家吃魚豆腐的時候是可以起到養肝補血、澤膚養髮功效的，這樣對我們健康是非常有意義的，同時還可以利用吃魚豆腐的方法來幫助我們補充豐富的鎂元素。

這樣是能夠起到促進大家健康有好處的，同時還可以對我們的心血管系統有很好功效，對我們促進心血管健康是非常有意義的，而且吃魚豆腐還非常的有利於預防高血壓等問題，對於心血管疾病來說，魚豆腐是很適合吃的。

3.有大量葉酸

大家在吃魚豆腐的時候還可以發現，實際上在魚豆腐中是含有大量葉酸存在的，同時魚豆腐中還有維生素B2、維生素B12等多種的維生素存在。

這樣無疑是有助於我們健康的，特別是能起到滋補健水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣等多種的功效，這樣對我們解決水腫的情況是有好處的。

原來魚豆腐西紅柿的做法這樣簡單啊，是不是看完之後大家也想嘗試自己做做吃呢，其實只要按照上面介紹的方法來做的話，大家也可以較爲容易的好吃的的魚豆腐西紅柿哦，魚豆腐的營養價值十分豐富，大家吃了魚豆腐後對身體也有好處哦。