西紅柿炒土豆片的做法圖解

土豆和番茄都是我的最愛，既然是最愛，當然要分享一下這兩個食材在一起的做法！西紅柿炒土豆片，鮮美異常的一道菜，湯汁濃郁，土豆清脆，最適合下飯了

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

蔥蒜切片備用

第二步

番茄不用去皮，直接切塊

第三步

我喜歡吃脆脆的土豆，所以把土豆切得很薄，方便煮熟。土豆切好後一定要泡水洗去澱粉，不然成菜會黏糊糊的

第四步

油鍋先爆香花椒和蔥蒜

第五步

應該先下番茄，炒出番茄汁後再下土豆片，我一激動下錯了菜

第六步

土豆澱粉沒洗乾淨的話，這個時候容易粘鍋

第七步

粘鍋的話可以加點溫水，一邊炒一邊把番茄壓出醬汁，加點鹽調味

第八步

帶着番茄的酸甜口味的炒土豆片就做好了！