芭樂的籽可以吃嗎 - 芭樂籽的營養價值有哪些

番石榴大家都知道是一種亞熱帶名優水果，它還有另一個好聽的名字叫芭樂。芭樂不僅清甜脆口，還富含多種營養物質，深受人們的喜愛。但芭樂的果實裏是有芭樂籽的，很多水果的籽其實是不能食用的。那麼芭樂的籽可以吃嗎?跟着小編一起解決疑惑吧!

一、芭樂的籽可以吃嗎

可以吃。大家都喜歡吃芭樂，但都不太喜歡吃芭樂籽，因爲硬硬的不好吃。

其實芭樂的籽可以吃的，而且芭樂籽對身體有好處。不過芭樂籽不太容易消化，消化功能差的人建議不要吃，以及便祕有內熱的人最好也不要吃，吃了可能會加重便祕和上火的zd症狀。還有老年人腸道較爲脆弱，所以建議老年人不要吃芭樂籽。

芭樂籽營養豐富，可促進兒童生長髮育，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C，鈣、磷、鐵。營養價值高，以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝於其它水果，所以最好能一起食下去。

二、芭樂籽的營養價值

1.改善面板光滑和彈性

膠原質是面板中發現的主要蛋白質，與面板肌理有密切關係。芭樂籽多酚可幫助面板抵抗自由基和膠原質降解酶傷害，該保護作用可能有助於防止因面板彈性流失而出現的過早權面板皺紋形成。

2.幫助改善大腦功能

芭樂籽多酚可能對於大腦功能十分重要，不僅因其對血管的保護，還因其是少數可能可透過血腦屏障以直接保護大腦細胞的飲食抗氧化劑之一，強化毛細血管和其他血管可能有助於預防中風。

顯而易見，芭樂的果肉可以被食用，但芭樂的籽可以吃嗎?答案是可以的。不僅可以，芭樂的籽還富含着很多營養物質，具有很高的營養價值。適當食用芭樂的籽對身體也有很多好處。以前吃芭樂以爲不能吃籽的小夥伴們，現在可以知道芭樂的籽也是可以吃的啦!