百香果成熟季節是什麼時候 - 怎麼判斷百香果有沒有成熟

說到百香果，大家應該是最熟悉不過了，它是人們在日常生活中非常喜歡吃的一種水果，它是一款非常奇妙的水果，它的果肉可以散發出多種味道，其口感也是非常好的，另外它的營養成分十分豐富，營養價值也很高，那麼百鮮果成熟季節是在多會呢，怎麼判斷百香果有沒有成熟呢，下面小編帶大家瞭解一下。

一、百香果成熟季節

其實，百香果成熟時間也要看百香果種植地區，如廣西玉林北流市的百香果成熟時間一般是農曆4月到11月之間。

通常來說，百香果當年7月即可開花，9月可收果。第二年以後，每年4月開始開花，一年可開5-6批，每批花相隔20天，從開花到果實成熟需60-70天，果實收穫4個多月，也就是農曆4月到11月。

二、怎麼判斷百香果有沒有成熟

1.看顏色

常見的百香果有黃色和紫色兩個品種。黃色百香果成熟後顏色略紅，紫色百香果成熟後顏色變成紫紅色或咖啡色;百香果成熟後的果肉都呈深黃色。

2.摸果殼

百香果成熟後會因失水導致果殼變幹，出現乾癟的情況，在挑選的時候皺皮的百香果更好吃。

3.捏硬度

可以透過摸百香果的硬度來鑑別其是否成熟。一般熟的百香果較軟，生的百香果硬些。有的百香果中可能因有蟲子或病害壞掉了，果實也會變軟，這樣的百香果是不能吃的。

4.聞氣味

香氣是果實成熟的重要指標。百香果在生長後期會生成更多的酯類，醇類揮發性成分形成香氣。成熟的百香果香味濃郁，生的百香果香味淡。

5.嘗口感

成熟的百香果因澱粉水解成單趟或多糖，果實甜度增加，沒有熟的百香果味道較酸，有澀味。如果吃的時候百香果酸甜可口那就是成熟的百香果了。

以上就是小編爲大家整理的，百香果成熟季節以及怎麼判斷百香果有沒有成熟，大家都知道了吧，另外小編要告訴大家，雖然百香果營養豐富，對人的身體有好處，但是也不能無限制的吃，任何東西都是不能無限制的吃，一天吃3個左右就可以了，大家知道了嗎。