百香果季節是什麼時候 - 百香果的食用方法有哪些

百香果是我們日常中常見的水果。因其果肉可散發出香蕉、菠蘿、草莓、荔枝、檸檬、芒果、酸梅等十幾種水果的濃郁香味而得名百香果。百香果富含多種人體所需維生素和微量元素。例如：其中包括非常豐富的天然維生素C，每100克果汁中就含有維生素C 34.6毫克，還富含維生素A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。所以深得人們喜愛。現在我們來分享一下百香果季節是什麼時候和百香果的食用方法有哪些？

一、百香果季節是什麼時候

百香果屬於秋季水果。花期5-7月，果期7-9月。百香果當年種植當年產出，以每年的2-3月份種植爲宜。一般百香果經濟栽培年限爲4-5年，在第5年採收後，將老株砍除全面更新。因百香果爲熱帶水果，連茬極易爲病毒所侵染，降低產量和品質，爲減少百香果受病毒侵染爲害，以無病毒健康苗，每年更新栽植最好。百香果成熟後，自然落地，應及時撿拾，拾落地果時間最好不超過三天時間，否則果實被日曬雨淋，腐爛快。

二、百香果的食用方法有哪些

1.直接食用

取新鮮成熟的百香果，將其剖開，用勺挖出瓤包可直接食用，它的籽也可直接食用，它的籽富含高蛋白，高脂肪(怕胖的朋友可選擇不吃)。

2.果汁

百香果雖然香味濃郁，但它的果肉和果汁還是有一定酸味，我們將百香果果肉用勺舀入杯中，加入適量的水，加入些許蜂蜜調整甜度，沒有的話，白糖也可以，攪拌均勻就是一杯色香味俱全的果汁。如果有條件的話，用榨汁機攪拌更好，夏季加冰飲用清涼爽口，風味更佳。

3.製作果餅

很多人吃完它的果汁後即將外層果肉給扔了，其實果肉製作果餅味道也極好，將百香果果肉取出後將其與麪粉、黃油、白糖一起攪拌均，製成麪糰，放入冰箱冷凍一至兩小時，取出切成自己喜歡的選擇，然後放入烤箱烤熟即可，這樣好吃的百香果果餅就新鮮出爐了。

4.製作果汁

取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳。

透過以上的分析和講解我們可以得出百香果季節是什麼時候?在家百香果怎麼吃的問題。再次小編提醒大街，百香果雖好，但是胃不好的人不宜多吃，對百香果過敏的人羣也不宜吃。其他人都可以吃，特別是孕婦和兒童可以補充各種微量物質。具體吃法因個人口感而論的。透過以上的講解相信大家會喜歡百香果哦。