孕早期煲湯怎樣？

煲湯是非常有名的吃法，它有着悠久的歷史，同時也是全國人民熟知的吃法，它到底有什麼神奇的地方呢，爲什麼那麼多人都喜歡吃它呢，孕早期煲湯怎樣？很多人都在納悶，那麼就讓我們一起走進它的世界裏面，一起來探索和發現它的獨有的奧祕吧！

一、孕早期煲湯

湯是很常見的，生活中常見的湯有很多，南方人也愛煲湯喝。看上去不起眼的湯裏其實蘊藏着豐富的營養物質蛋白質、維生素、氨基酸、鈣、磷、鐵、鋅等元素。孕婦在孕育生命的過程中需求的營養比較全面，所以多些喝湯更能滿足體內寶寶的健康生長髮育。但是很多孕婦在煲湯的時候都不知道該煲哪些湯，不知道去哪裏尋找到正確的孕婦煲湯食譜大全，今天臻月孕婦餐的營養師就給給大家推薦孕婦煲湯食譜大全裏的幾款湯品及做法。

二、奶油蘑菇湯

鮮牛奶250毫升、口蘑35克、火腿30克、土豆泥50克、食鹽、味精少許。火腿、口蘑切成小碎丁。把牛奶煮開放入口蘑、火腿，把土豆泥攪拌在牛奶中，煮開後，放上鹽、味精即可。牛奶含蛋白質，脂肪、鈣、磷、維生素A、膽固醇，還含有核黃素、硫胺素等，能夠給機體提供能量、無機鹽、維生素等，有利於胎兒的大腦發育。孕早期很多孕婦的胃口都不是很好，所以食物還是以清淡爽口比較好。希望這款湯能給孕早期的孕婦帶來好的食慾。

三、排骨海帶湯

排骨150克、發好海帶100克、姜、食鹽適量。排骨洗淨放在鍋中加水煮，水開後，撇去血沫。把姜切片放入湯中同煮。海帶泡發後，洗淨，切成寬條，放進排骨湯中一起煮。排骨、海帶九成熟時，放入少許食鹽即可。排骨營養價值高，含鈣量高，海帶含碘、磷、鉀等礦物質。可預防癡呆兒的發生，對於胎兒骨骼，內臟、大腦發育均有好處，孕婦可經常食用。

四、蝦仁紫菜餛飩湯

鮮蝦150克、餛飩皮50克、紫萊5克、蝦皮10克、木耳10朵、蔥、薑汁、食鹽、味精，香油，醬油少許。鮮蝦去殼，去掉蝦背上的黑線，用開水焯後，擠出水，剁成細蓉狀。將木耳去雜，洗淨，剁碎。用蔥、薑汁把蝦蓉、木耳拌好，放鹽，使成鮮鹹口味的餡料。用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩，用鍋放水煮餛飩。用一個湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油，用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。可經常食用。鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘，能促進內分泌系統的發育，促進甲狀腺素的合成，有利於大腦細胞和智力的發育，孕婦可經常食用。

五、芪歸燉雞湯

母雞1只(約1.5kg)，黃芪50g，當歸10-15g,精鹽5g，胡椒0.5g。活雞宰殺，用開水將毛給燙下，挖出內臟，剁去雞爪及嘴殼，用清水洗淨。黃芪去粗皮，與當歸均洗淨待用。將黃芪切成1釐米見方的小長條備用。砂罐洗淨，放清水400g，放入全雞。燒開後撇去浮沫，加黃芪、當歸、胡椒，用小火燉2小時左右，雞肉同時加入精鹽，再燉2分鐘即可食用。在雞中加黃芪，以增強補氣之效，加用當歸以促進生血之功，且當歸還有止血活血之作用，有利產後子宮復舊及惡露排除，較之單食小母雞作用要強，故合而具有益氣生血、補益五臟、化瘀止血、促進母體早日康復的作用，同時還可用於產後氣血虛弱或兼氣虛血瘀所致的產後腹疼、惡露不止等病。

六、蓮子豬肚湯

蓮子含澱粉、蛋白質、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵等，具有補脾止瀉、益腎固精、養心安神的功效。豬肚有補中益氣、益脾胃、助消化、止泄瀉、止渴消積的作用。此湯有健脾益胃、補虛益氣、易於消化的作用。產婦常食有益健康。豬肚、去心蓮子。鹽、薑絲、蔥絲、花生油、味精、麪粉。豬肚洗淨，切成片;把蓮子用水泡軟，去掉皮和心;鍋放在火上，放入蓮子和60克水，煮15分鐘;再加入豬肚、料酒、薑片和500克水，煮沸;撇去浮沫，加入精鹽、味精，盛入湯碗即可。

七、冬瓜鯉魚湯

鯉魚性味甘、平，有利尿消腫，安胎通乳、清熱解毒、止咳下氣的功效。冬瓜味甘、淡、性涼、具有清熱止渴、化痰利尿的作用。本品有補脾益胃、利水消腫作用，懷孕晚期的女性最適宜食用。鯉魚肉300克，冬瓜500克。紹酒20克，蔥5克，姜兩片，胡椒粉2克，味精2克，精鹽適量，色拉油適量。將魚肉洗淨切成塊，加酒、鹽醃漬15分鐘。溫油爆香薑片、蔥花，將魚煎黃後加適量清水，低火25分鐘，加入冬瓜片調味，再高火8分鐘，撒上胡椒粉、味精即可。

孕早期煲湯的方法可是有很多很多種的哦，以上這些只是煲湯的幾種，但是其實煲湯做的好的話是很好吃的，所以找到好的煲湯方法是非常重要的，經常喝湯是有很大的益處的，不僅能幫助孕婦面容起到改善作用，而且更能幫助孕婦有更好的消化能力。