孕早期香菇能吃嗎？

其實是家喻戶曉的食物，我們每天都很喜歡吃它，不僅聚會吃，家裏吃，就連旅遊可能也會吃，反正這是個吃貨必備的食物啦，那麼它到底有什麼神奇的呢，到底爲什麼受我們這麼喜歡，孕早期香菇能吃嗎？讓我們來一起揭曉其中的奧祕吧！看看有多麼神奇！

一、孕早期香菇能吃嗎

1、孕婦吃香菇的好處，香菇是有提高機體免疫功能、延緩衰老、防癌抗癌、降血壓、降血脂、降膽固醇等功效,香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便祕等。香菇是生活中比較常見的一種蔬菜，香菇的味道也非常的鮮美，因此成爲了生活中很多人都喜歡吃的一類蔬菜，然而對於孕初期的女性朋友而言，任何一個食物的選擇都應該要慎重，其中有的食物可能會引起胎兒的發育不好。

2、孕婦多吃香菇能強身健體、增加對疾病的抵抗能力、促進胎兒的發育。香菇的食用方法很多，其中最適合孕產婦的食用方法就是煲湯，不僅不會刺激胃腸道，還有利於營養物質的消化吸收。

3、孕婦吃香菇的注意事項，孕婦吃香菇，挑選時要避開長得特別大的鮮香菇，因爲它們多是用激素催肥的，大量食用可對機體造成不良影響。此外，香菇沒煮熟吃了會中毒，建議香菇用開水煮10分鐘後再炒，確保食用安全。

二、香菇的營養價值及功效

1、降血降脂

香菇中所含的香菇嘌呤及香菇多糖均可促進膽固醇代謝而降低其在血清中的含量，對冠心病、動脈硬化、高血壓等心血管疾病具有一定的預防和治療功效。

2、提高抗病毒能力

香菇中所含的高純度、高分子結構的葡聚糖，即香菇多糖，具有抗病毒、誘生干擾素和保護肝臟的作用，患乙型肝炎的病人若經常食用香菇，不僅能提高機體的免疫功能，降低谷丙轉氨酶(SGPT)，而且可防止病情進一步發展。另外，香菇多糖還具有抗腫瘤作用，對肺癌、乳癌、胃癌、結腸癌、直腸癌及子宮癌等均有療效。

3、防癌抗癌

科學家發現香菇中含有一種“β-葡萄糖苷酶”，試驗證明，這種物質有明顯的加強機體抗癌的作用，因此，人們把香菇稱爲“抗癌新兵”。

4、促進骨骼發育

香菇中的有效成分麥角甾醇，若經太陽光照射後，可以轉變成維生素D。維生素D是機體調節鈣、磷代謝不可缺少的物質，它可以促進骨組織的成長鈣化，對於寶寶的骨骼發育大有益處。

三、孕早期飲食注意事項

1、忌食高糖食物，孕婦在妊娠期腎排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖過高則會加重孕婦的腎臟負擔，不利孕期保健。大量醫學研究表明，攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力，使孕婦機體抗病力降低，易受細菌、病毒感染，不利優生。

2、忌鹹食、味精 孕期如果吃的過鹹易引起妊娠高血壓綜合症，其主要症狀爲浮腫、高血壓和蛋白尿，嚴重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺症狀，甚至發生子癇而危及母嬰安康。因此，專家建議孕婦每日食鹽攝入量應爲6克左右。

3、忌酸性食物，妊娠初期如果母體大量攝入酸性藥物或其它酸性物質，可能會影響胚胎細胞的正常分裂增殖與發育生長，並易誘發遺傳物質突變，導致胎兒畸形。 強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚、奶酪、西點、柿子、烏魚子、柴魚等。

4、忌刺激酒精、濃茶，濃茶中含有大量的單寧，能和食物中的蛋白質結合，變成不溶解的單寧酸鹽，胎兒對蛋白質、鐵、維生素等營養元素的吸收利用，進而發生營養不良。而酒精不僅使胎兒發育緩慢，而且可造成某些器官的畸形與缺陷，如小頭、小眼、下巴短、腦扁平窄小、身子短，甚至發生心臟和四肢的畸性。

孕早期香菇能吃嗎？其實這個是可以食用的，它不僅對孕婦身體有很多好處，口感也非常的不錯，非常適合上班一族回家當夜宵吃，學生黨回家刷劇寫作業的時候吃，嘻嘻所以呢，大膽放心的吃吧，絕對無公害，但是孕婦們注意了千萬不要吃多了，不然可能效果會適得其反哦，第二天肚子會不舒服的！