香芋糖水的做法是怎樣的 - 香芋糖水營養價值有什麼

香芋一般產於我國的南方，香芋就像是馬鈴薯一樣，是植物的根部。香芋吃起來就像是板栗一樣。有一種甜甜綿綿的感覺。用香芋做的一道甜食叫做香芋糖水。估計大家聽的不是特別的多，香芋糖水的主要食材其實就是香芋和冰糖。那麼，香芋糖水的做法是怎樣的？香芋糖水有什麼營養價值呢？

一、香芋糖水的做法

1,準備好幾個芋頭，洗乾淨之後去皮，切成塊狀，大小自己決定即可；

2.拿鍋燒水，待水燒開之後，將切好的芋頭放入水中，再放入適量的冰糖，多少由自己決定，喜歡吃甜的，就多放一些冰糖，反之，少放一點，開小火慢慢煮，知道芋頭變成綿綿的；

3.將煮好的芋頭撈出，放入一個大小適當的盆中，冷卻，然後放入冰箱冷藏起來；

4.取蜂蜜和冰糖，熬製糖水，將熬好的糖水放入冰箱待用；

5.如果想吃，就直接淋冰糖水食用；

6.如果喜歡吃冰涼的香芋糖水，就冷藏後再吃，喜歡吃熱的，就把煮好的香芋上澆上糖水就可以食用了。

二、香芋糖水營養價值

1.芋頭含有豐富的蛋白、澱粉以及多種維生素，鈣和無機鹽的含量也比較高，這對人體來說能夠補氣養腎、保護脾胃。

2.芋頭含有豐富的氟，所以在預防齲齒和保護牙齒方面的功效是很強大的。

3.芋頭中含許多微量元素，它可以提高人體的免疫力。

4.芋頭是一種鹼性食品，能中和人體內的酸性物質，使人體的酸鹼度達到平衡。

芋頭本身要用價值就是特別高的，單吃芋頭覺得太過枯燥乏味的話，可以試着去做一次香芋糖水，透過我的講解，你應該能夠看到，香芋糖水的做法真的是非常簡單的，而且可以根據自己的喜好來調節冰糖的數量。但是購買香芋的時候是需要注意的，不能購買放置的太久的芋頭。香芋糖水的做法是怎樣的？香芋糖水有什麼營養價值呢？你學會了嗎？