高血壓吃什麼

當今快節奏的生活下，高血壓是一種常見的疾病，越來越多的人並這種病症困擾着，不健康的生活習慣以及高壓力下的生活導致高血壓變得低齡化。那麼，有哪些食補可以緩解或是減輕高血壓的症狀呢?下面爲大家介紹高血壓吃什麼。

一、高血壓吃什麼

高血壓患者可以選擇食用叉燒皮蛋粥、草菇魚片粥、鮮魚片粥、豉油豆腐，下面就來爲大家介紹具體做法。

叉燒皮蛋粥

主料: 粳米150克，蠔豉100克，松花蛋(鴨蛋)75克，叉燒肉200克

調料: 鹽2克 做法步驟：

1、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。

2、蠔豉用水浸開，洗淨。

3、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸，攪拌幾下，然後加入蠔豉，改用小火慢煮。

4、皮蛋去殼，弄淨切粒，等粥煮半小時後放入，粥煮好後下入叉燒肉，再煮5分鐘，下入鹽調好味，即可盛起食用。

草菇魚片粥

主料: 粳米150克，鱈魚200克

輔料: 青豆20克，草菇50克

調料: 大蔥3克，姜2克，鹽2克，味精2克，香油2克

做法步驟：

1、粳米洗淨，用冷水浸泡半小時，放入鍋中，加入約1200毫升冷水，用旺火燒沸後，改用小火慢煮成粥底。

2、鱈魚洗滌整理乾淨，切長方形薄片。

3、草菇、青豆焯水燙透，撈出，瀝乾水分備用。

4、鍋中倒入高湯煮沸，下入薑末、草菇略煮一下，加入粥底煮開，再加入鱈魚片煮熟，最後加入其他調料調勻，下青豆，撒蔥末，出鍋裝碗即可。

鮮魚片粥

主料: 粳米150克 草魚200克

輔料: 乾貝25克

調料: 豬油(煉製)15克 醬油10克色拉油5克 香菜5克 鹽3克胡椒粉2克 姜2克

做法步驟：

1、粳米洗淨，瀝乾水分，用少許鹽醃拌。

2、碎瑤柱浸開，撕細條。

3、鯇魚肉洗淨切薄片，用醬油、鹽、色拉油、薑絲等拌勻。

4、鍋內加入約1500毫升冷水煮沸，下入粳米與瑤柱，先用旺火燒沸，然後改用小火熬煮。

5、待粥用小火煮約40分鐘後，加鹽調味，下入魚片，待粥再滾起，魚肉熟透，即可盛起食用。

豉油豆腐

主料: 豆腐300克

調料: 豆豉30克，醬油10克，辣椒油5克，白砂糖10克，鹽3克，味精2克

做法步驟：

1、豆豉用清水洗淨，放入小碗內，加入適量開水，上籠蒸10分鐘取出，將汁潷入另一小碗內待用。

2、豆腐放入小盆中，加入涼開水(水要沒過豆腐)，置火上煮一下，撈出瀝乾水分，碼入盤中，用刀劃成4釐米長、3釐米寬、0.5釐米厚的長方塊，再用手輕輕按一下，使其成梯形。

3、向豆豉汁內加入醬油、白糖、精鹽、味精和辣椒油，調拌均勻，澆在豆腐盤上即成。

相信透過我們的介紹和講解，大家一定已經知道了高血壓吃什麼以及如何製作了。在日常生活中我們要養成良好的生活來有效的預防高血壓，保護自己的身體健康。溫馨提示，如果出來了高血壓的症狀，就需要儘早去醫院做檢查。