熱菜 陳皮燜鴨掌的做法 - 陳皮燜鴨掌怎麼做 來源:飄香吧 3.08W “根據壇裏姐妹的方子燒的,可是沒有Ta的色澤靚麗,不過口感還是蠻好的(此處有掌聲)!” 食材明細主料鴨掌 (12只)輔料生抽 (適量)老抽 (適量)冰糖 (適量)鹽 (適量)蠔油 (適量)香葉 (適量)茴香 (適量)桂皮 (適量)料酒 (適量)五香 (口味)燜 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)陳皮燜鴨掌的做法步驟1、鴨掌去腳趾,下水灼。此步驟沒拍照2、不粘鍋燒熱放油,放入蒜姜炒香,放入鴨掌一起炒,然後放入砂鍋3、調醬汁,耗油一勺,料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,放入乾淨的碗裏調勻4、把準備好的茴香,香葉,陳皮料汁依次放入砂鍋,開大火燒。燒開調小火悶,一小時後大火收汁。5、成品出來咯,記得大火收汁的時候一定要看着,以防燒糊,還要時不時的看一下。 陳皮 鴨掌 陳皮燜鴨掌的做法 陳皮燜鴨掌 陳皮燜鴨掌怎麼做好吃 陳皮燜鴨掌的最正宗做法 陳皮燜鴨掌的做法步驟 陳皮燜鴨掌的家常做法 陳皮燜鴨掌怎麼做