小番茄能減肥嗎

小番茄，很多人最初一直以爲是一種蔬菜，後來才發現是一種水果，而這種水果又憑藉着可愛的外觀以及可口的口感和豐富的營養贏得很多人的喜愛，但是除了因爲口感和營養之外，小番茄能夠起到減肥的效果的傳言也是讓很多人喜愛的原因，那麼今天我們就來揭祕小番茄能減肥嗎？

小番茄能減肥嗎

一、小番茄能減肥嗎

可以減肥。其減肥優勢體現在：

1、聖女果是一種低熱量、低脂肪的水果，熱量（以100克可食部分計）是22大卡（92千焦）,非常適合較肥胖人士減肥食用，同時也是維持體重的必備水果。

2、聖女果含有豐富的果膠等食物纖維，不但讓人容易有飽腹感，還能吸附體內多餘脂肪，並排出體外。

3、聖女果中的紅茄素可以降低熱量攝取，能促進消化，減少脂肪積累，並補充維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養成分，保持身體均衡營養。

4、聖女果獨特的酸味和刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，以助脂肪燃燒。

5、聖女果富含膳食纖維，具有促進飽腹感的作用，從而較少其他食物的攝入量，同時具有潤腸通便的功效。

二、小番茄食譜

清燉小番茄牛肋

材料：小番茄數顆、牛肋580g、洋蔥1顆、香菜少許、黑胡椒2匙、意式香料2匙、米酒2匙、番茄醬3匙、蒜頭(未剝皮的)1顆、鹽2匙半

做法：

1、牛肋先切小塊.在用滾水燙一下.用清洗洗淨備用~~

2、另起一平底鍋.加少量的油.放入小番茄炒一下1.2分鐘就可以.再加入亨式番茄醬3匙炒香.依序放黑胡椒粒+義式香料各2匙.看到小番茄有裂開.皮皺皺的就可以關爐火

3、再將剛燙好的牛肋放進電鍋內鍋+洋蔥+米酒2匙+剛炒過的番茄+鹽2匙半+水(水放半鍋即可)最後重要的是放未剝皮蒜頭一顆外鍋加3碗水.跳起來.放上香菜.就完成囉!!

4、朋友說放蒜頭一顆.是餐廳用法.可以提香.燉好的蒜頭撈起.可以抹法國麪包吃.味道很棒喔!

5、煮好的湯可以加面或飯.也可以當湯品喝.很方便的一道料理大家可以試試~~

烤小番茄塔香煎餅

材料：小番茄5顆、鹽適量、九層塔葉約10克、鮮奶60cc、蛋一個、糖20克、低筋麪粉80克、無鹽奶油適量、蒜1瓣、鹽適量

做法：

1、小番茄切半，切面灑一丁點的鹽入小烤箱（短時間分多次）烤成番茄幹備用

2、無鹽奶油放室溫讓它微融、蒜頭磨成泥、九層塔葉切成碎，所有材料拌均勻加鹽調味即成蒜味香草奶油

3、九層塔葉10克加鮮奶60㏄混合打成九層塔鮮奶汁液備用

4、取乾淨容器放入蛋一個、糖20克打發至表面可畫出痕跡不易消失，加入九層塔鮮奶汁液拌勻

5、過篩好的低筋麪粉分兩次拌入、抓一丁點鹽拌入即成煎餅糊，平底鍋抹些奶油倒入所有煎餅糊香煎，在朝上端的那面擺上番茄幹(煎餅尺寸可隨個人喜好舀取適當份量/奶油可用一般煎油代替)

6、當上端煎餅糊泡泡冒得差不多而底端面糊已煎上色，翻面續煎熟有番茄乾的那一面即可取出

7、切片盛盤、裝飾香草葉ok，食用時搭配蒜味香草奶油(喜歡甜味也可搭鮮奶油/冰淇淋/楓糖漿)

吃小番茄能減肥嗎，答案是可以的，但是雖然對於減肥有一定的效果，也不能大量的長期替代日常生活中的一餐去食用，我們更推薦大家在日常生活中可以把小番茄作爲零食的替代品來食用，保持良好健康的飲食習慣和生活規矩纔是減肥最好的途徑。