奶酪的作用
奶酪的作用大家知道嗎，看看這篇文章是怎麼介紹奶酪這款美食的，文章不但介紹了奶酪的功效，還介紹了奶酪的食用方法，喜歡吃奶酪的人可以看看，奶酪都有哪些吃法，奶酪特別適合孩子吃，所以家裏有孩子的人可以多吃奶酪這款美食。
奶酪的作用
保護血管
雖然奶酪無論是脂肪還是熱量都比較高，但是其所含有的膽固醇含量卻非常低，所以對心腦血管可以起到一定的保護作用。
保護牙齒
有研究發現，人們在吃飯的時候，如果順帶着吃一些奶酪的話，可以起到保護牙齒、防止齲齒的作用。這是因爲奶酪中含有大量的鈣質，這些鈣質可以附着在牙齒的表面，起到抑制齲齒的作用。
預防便祕
奶酪中存在乳酸菌以及其代謝產物，這些物質對人體具有一定的保健作用。這是因爲食用奶酪後可以調節腸道的有益菌羣，從而起到預防便祕以及腹瀉的作用。
增強免疫力
適當的食用奶酪，可以增強人體對疾病的抵抗能力，促進代謝和增強活力，從而減少生病的機率。
奶酪的食用方法
奶酪的食用方法還是比較豐富的，除了可以製作一些常規的西式菜餚之外，還可以將其切成小塊，搭配紅酒直接飲用，或者和麪包、餅乾、漢堡等一起吃，味道都是非常不錯的。
芝士番茄意麪
材料：
小番茄數顆、蘑菇若干、荷蘭豆6片、煙肉適量、意大利麪適量、芝士片2片、番茄醬適量
做法：
(1)將鍋內的清水燒開後，放入適量的意大利麪煮開;
(2)另起一鍋，放入少許油燒熱，放入切好的小西紅柿、番茄醬炒至番茄變軟;
(3)再放入煙肉、蘑菇翻炒均勻;
(4)加入少許清水，中小火慢煮;
(5)煮開後，放入荷蘭豆、煮好的麪條攪拌均勻;
(6)撒上芝士、迭迭香、芝士粉、香料即可。
紫薯奶酪餅
材料：
紫薯、麪粉、奶酪、糯米粉、芝麻各適量
做法：
(1)將紫薯去皮、切塊後蒸熟，壓成泥狀;
(2)加入麪粉、糯米粉和成麪糰;
(3)將麪糰分成小麪糰，壓扁後包上奶酪包圓，撒上芝麻;
(4)鍋內倒入油燒熱，放入紫薯餅兩面煎熟即可。
奶酪布丁
材料：
奶酪50克、淡奶油100克、牛奶140克、雞蛋1個，白砂糖和檸檬汁各適量
做法：
(1)將奶酪軟化後，加入細砂糖進行打發;
(2)加入檸檬汁繼續打發成蛋黃醬狀;
(3)將淡奶油和牛奶混合後加熱，並進行攪拌，慢慢倒入奶酪中;
(4)將雞蛋磕入碗內打散，倒入奶酪中;
(5)過濾一下，裝入瓶中，放入鍋中隔水蒸大約5分鐘，然後燜大約8分鐘左右即可。
火腿雞蛋三明治
材料：
吐司3片、雞蛋1個、火腿片2片、奶酪1片，沙拉醬、生菜、西紅柿各適量
做法：
(1)鍋內放入油燒熱，分別將火腿和雞蛋煎熟;
(2)將西紅柿和生菜清洗乾淨，切成片;
(3)取一片吐司，塗滿沙拉醬，依次放入火腿、生菜、西紅柿宜忌奶酪片;
(4)放一片吐司，雙面塗滿沙拉醬，放入煎雞蛋，再放入生菜和火腿;
(5)再取一片吐司，塗滿沙拉醬，蓋在最上面即可。
知道了奶酪的作用以後，大家是不是想經常吃這款美食呢，我們可以看看文章介紹的奶酪的做法，自己學習一下，然後變着花樣吃各種各樣的奶酪，還可以對比一下，自己愛吃什麼樣的奶酪，可以和朋友一起經常吃喲，不錯的一款美食。
