肉桂粉是什麼有何功效

肉桂粉，其實我們在很多的食物裏面經常性的會吃到，那麼肉桂粉到底是什麼呢？其對身體有哪些功效呢？它的味道是否帶有了肉質的感所在呢？爲何食物裏會加它呢？針對這種種的問題所在，以下小編便整理了相關的常識，感興趣的人們，可以一起來看看哦！

一、肉桂粉是什麼

肉桂粉，俗稱玉桂粉。肉桂粉的主要原料肉桂，生長在錫蘭、印度一帶，爲樟科植物。肉桂常綠喬木，生於常綠闊葉林中，但多爲栽培，我國福建、臺灣、廣東、廣西、雲南等地的熱帶及亞熱帶地區均有栽培，尤以廣西栽培爲多，大多爲人工純林，我國從1962年從越南引種大葉清化桂，栽培於丘陵或斜坡山地，在廣東、廣西等地有大面積栽培。肉桂和大葉清化桂的幹皮和枝皮製成粉末後稱之爲肉桂粉，它有一種令人喜愛的芳香、溫和、甜美的感覺，是一種廣受人喜愛的香料。

二、肉桂粉的味道

1、有些人不知道肉桂粉是什麼，有些人即使吃過肉桂粉，比如我們平常很有可能在買來的蛋糕之類的食物裏吃到肉桂粉，但是這樣也不知道肉桂粉是什麼。

2、可能知道那種味道，但是不知道它是肉桂粉的味道。食物會有味道，那就是因爲它有較強的揮發型，肉桂粉就是因爲有較強的揮發性，纔會有香味。

3、肉桂粉的味道聞起來怪怪的，不是純粹的香，不是純粹的甜，更不是純粹的苦，語言形容不出，要吃了才能明白，而且很容易讓人記住這種味道。就是因爲有這樣的味道，很多人喜歡上了肉桂粉，常買來吃。

三、肉桂粉的吃法

1、肉桂粉作爲調料的吃法，這也是肉桂粉比較常見的吃法。一般我們做菜的時候，可以適量放一些肉桂粉，以便改善菜餚的味道，但是這樣做的人不多，人們寧願直接在菜餚裏放肉桂皮;更常見的，是將肉桂粉用在製作蛋糕，或者用在製作麪包這類食物的時候。

2、肉桂粉可以直接用開水泡着喝。在泡肉桂粉的時候，你也可以根據自己的口味，適當放一些糖或者蜂蜜。因爲肉桂是大熱的食材，冬天的時候要是覺得身體冷，比如感到手腳發冷，就可以用以上的方法泡一些肉桂粉吃一下，可以驅寒散寒，保暖身體。

3、肉桂粉可以和蜂蜜一起泡着喝，這種喝法很有營養，且可以治療多種疾病。比如說，有輕度關節炎的中老年人，適當喝一些蜂蜜肉桂粉泡水，可以改善關節炎病情;人上了年紀，或者因爲生活和工作負擔重的原因，導致脫髮嚴重的，也可以透過喝一些蜂蜜肉桂粉泡水，來減少脫髮;最後，蜂蜜肉桂粉泡水，還有提高人體抵抗力，促進身體內分泌，減少青春痘，減緩衰老等多種功效。

以上爲大家所講解了一下肉桂粉是什麼。它是用肉桂等作物所製作出來，其味道上面會帶有着香味所在。多數可以用其來進行熬製或者是和着開水食用。當然在食用的時候，也是存在着禁忌的。若是身體上面有一些疾病，還是需要詢問一下醫生是否可以食用爲好！