肉桂煮多久 - 肉桂做法及功效

肉桂我們大家都知道，是一種常見的佐料，肉桂可放在燉肉或是其它一些菜餚裏調味，肉桂本身也有着豐富的營養成分，肉桂可做中藥。家中廚房裏是不是經常會放有一些肉桂，烹飪的時候隨時會拿肉桂做拌料，肉桂單煮可以食用嗎，肉桂煮多久合適呢？

一、肉桂煮多久

肉桂入湯劑煎藥，最長不能超過十分鐘，一般就是三五分鐘就可以了，時間過長了容易引起藥物的揮發，降低藥物的療效。

二、肉桂的四種最佳吃法

肉桂粥

材料：肉桂5克，粳米60克，紅糖適量。

做法：

1、先把肉桂洗淨，放入鍋中煮沸20分鐘;

2、然後取出肉桂，放入洗淨的粳米;

3、用大火煮開後小火慢熬，食用之前入紅糖調味即可。

功效：此粥具有暖脾胃之效，適合腹部受涼後出現的食慾不振、腹痛、噁心等。

肉桂羊肉湯

材料：肉桂5-6克，羊肉1斤左右，生薑適量。

做法：

1、先把肉桂、羊肉還有生薑洗淨備用;

2、然後放入鍋中一起煲湯，再放入適量調味料即可。

功效：此湯具有溫中健胃、補腎、驅寒保暖、改善腹部冷痛的作用。此外，如果想要效果更好，可加入適量當歸。

肉桂紅糖茶

材料：肉桂3克，紅糖5克，適量的紅棗、桂圓等，蜂蜜少量。

做法：

1、先將肉桂、紅糖、紅棗、桂圓等一同煮水10分鐘;

2、然後便可以用少量蜂蜜調味食用。

功效：此茶適合調理經期出現的痛經、畏寒、腹脹等。

肉桂酒

材料：大塊肉桂(或肉桂粉末)適量，黃酒(或高濃度白酒)25毫升。

做法：先將黃酒加熱，調入少量肉桂粉末，便可以一起飲用。

功效：此酒具有溫陽祛寒之效，適合調理受涼後的感冒初起、預防風寒感冒以及受涼後出現的身體痠痛。此外，利用高濃度白酒泡肉桂，對風溼骨痛、關節痛、腰痛等也有調理作用。

三、肉桂功效簡介

枝、葉、果實、花梗可提製桂油，桂油爲合成桂酸等重要香料的原料，用作化妝品原料，亦供巧克力及香菸配料，藥用作矯臭劑、驅風劑、刺激性芳香劑等，並有防腐作用。

桂皮粉在西方國家通常用來烤制面包、點心，醃製肉類食品。

肉桂有溫中補腎、散寒止痛功能，治腰膝冷痛，虛寒胃痛，慢性消化不良，腹痛吐瀉，受寒經閉。

桂枝有發汗解肌，溫通經脈功能，治外感、風寒、肩臂肢節痠痛，桂枝煎劑對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌和人型結核桿菌有顯著抗菌作用。

桂油主要成分除肉桂醛外，還含有苯甲醛、肉桂醇、丁香烯、香豆素等十多種成分，廣泛用於飲料、食品的增香、醫藥配方、調和香精和進階化妝品。

肉桂入湯煎藥，一般煮三五分鐘就可以了哦，時間長了不利於營養元素的儲存，肉桂可做粥、入湯、做茶、做酒，每種的做法大家都會了嗎？可以參考上述步驟，用家裏存放的肉桂和相關食材，美美地做一頓肉桂食品吧。肉桂煮多久呢？肉桂本身煮三五分鐘是最合適的。