幹鍋與火鍋之間的關係怎麼樣 - 大家愛吃幹鍋嗎

幹鍋和火鍋都是大家比較喜歡的兩種烹飪方式。幹鍋從名字上來看，就是沒有湯的裏面的菜和肉居多，而火鍋是有火鍋底料，也有湯的，只是把其他的菜放到裏面去煮熟而已。小編個人覺得幹鍋沒有火鍋好吃，因爲幹鍋裏面可能有一些部分的菜沒有入味，而火鍋就不會這樣。不過幹鍋底層油湯，附近的菜味道就很好。小編今天想帶大家瞭解一下幹鍋與火鍋之間的關係。

幹鍋與火鍋之間的關係

1.幹鍋和火鍋這兩者的關係是比較近的，他們的區別不是很大，只不過是一個有湯一個沒有湯，吃這兩種東西的時候放的菜和肉都是相似的。

2.要說他們之間的關係的不同，那就是兩者起源不同，一個在四川省，而另一個起源於古代的戰國時期就是火鍋。火鍋和幹鍋的烹飪方式不同，幹鍋是將要吃的菜在鍋裏面炒好之後裝入幹鍋的鍋中供人食用，而火鍋是先把水或者湯燒開，再用來煮自己挑選的食物，這個時候主要的區別就是自己調製的配料不同影響口味。

3.這兩者的水分自然是不同的，使用方法相似，都不需要自行點菜，直接搭配好就可以了。

4.除了幹鍋和火鍋外還出現了一種冷鍋，這是火鍋的一種類型。它就是放入特製的配方後，將食物冷卻，將規定好的菜燙好，拿出來後自制調料蘸着吃。

5.吃火鍋和幹鍋的時候，他們所用的底料是不同的，有牛油的，清湯的，還有其他的一些底料，但大多數都是含有大量的油脂的，這些底料主要用來增加火鍋的味道。吃火鍋的時候火鍋底料可以看到，而吃幹鍋的時候，火鍋底料是以另一種方式直接進行炒菜，是看不到的。

大多數火鍋都是辣味十足的，腸胃不好的人還是要少吃火鍋，不然就會鬧肚子。小編認爲吃火鍋的時候可以喝一些清湯，而幹鍋卻很乾巴巴的，還必須點飲料綜合起來，還是吃火鍋更美味。畢竟火鍋很辣，對人體也不是很好，而且我們吃火鍋的時候最好多點一些蔬菜，少吃一些肥肉，一定要將自己挑選的菜煮熟後再吃，以免吃到寄生蟲或者被細菌感染。