馬齒莧功效與作用以及其他的問題
現在隨着人們越來越多的大魚大肉的生活的出現，體內油脂越來越多，身體情況越變得越來越不好，在這種情況下，大家就有更多的人選擇吃野菜啦，而在這其中，馬齒莧應該是更受大家喜歡的啦。所以啊，咱們今天就來說說關於馬齒莧的事兒吧。
一、馬齒莧功效與作用
起到殺菌消炎的功效，可有效的幫助身體。這種食材還可以很好的幫助起到降血壓的功效，有一些人的血壓比較高，而且又不想用藥物的話，可以使用這種藥材，作用還相對於較少。它是算是一種調養的藥，一種保健藥，因爲它可以起到延緩衰老的功效，就和一些枸杞這些都是有一桶功效的，所以可以放心吃。
這種食物具有非常豐富的蛋白質，蛋白質可很有效地幫助我們身體獲得蛋白質，也就對我們的身體非常好，而且我們身體是離不開蛋白質，的確實的蛋白質，我們的身體很難運作，而且還會引發一些幾遍我們的免疫力也會因此下降，這種食物呢，還可以很好的提供維生素，維生素是我們生活中非常重要的一種營養，確實這種影響我們的身體會出現問題。想確實維生素A，避免會有一些夜盲症的出現，而正是這些要材料時才能夠讓我們的身體更加健康，而且它含有的鈣物質也很豐富，對我們的骨骼，牙齒都可以起到很好的保護作用，然後我們防止骨質酥鬆，對身體是非常好的。
三、馬齒莧怎麼吃
可以把這種食物選擇清炒，準備好馬齒莧，幹辣椒，蔥薑蒜，食用鹽，食用油，白糖等。首先呢，先將食用油倒入，然後把從將幹辣椒放入以後呢，還可以放入一些八角，然後進行熱，熱完以後撈出就可以了。隨後呢，再把馬齒莧放入放入以後呢，進行翻炒，一定不要和過，一定要注意一直翻炒，翻炒好以後的當入一些豆瓣醬，繼續翻炒，然後喜歡蔥薑蒜的可以再多放一點蔥薑蒜繼續吵吵完以後呢，就可以放入一些調味瓶兒吃糖的可以多放一點兒糖，然後放入食用鹽，還有吃醋醬油的各種調味瓶進行烹飪。最後呢，把菜盛出來就可以了。
咱們上面已經說了馬齒莧功效與作用、營養價值以及怎麼吃的問題，但是還漏掉了一個非常重要的問題，那就是關於大家在吃馬齒莧的時候的注意事項。大家先要注意的就是馬齒莧是不能和黃瓜一起吃的，不然會影響身體對於維生素的攝取。
