雲南樹莓營養價值有多高
對於很多朋友來說，水果是日常生活中很必要的一種食物。特別是到了夏天，在炎熱的天氣裏吃一點涼爽的水果，是一件十分享受的事情。所以說，今天，小編就想給大家介紹一些關於樹莓這種水果的知識。而樹莓中一種很有名的就是雲南樹莓，那麼雲南樹莓營養價值呢？
一、雲南樹莓營養價值
黑樹莓中含有豐富的抗氧化物成分，是紅樹莓和黑莓的三倍，如花青素、鞣花丹寧、黃酮、黃酮類化合物等，其中花青素含量比樹莓和黑莓的含量多10倍，衍生物氰化物有3-葡萄糖苷、3- 桑布雙糖苷、3-芸香糖苷、3-木糖鼠李糖苷、花葵素、3-芸香糖苷、黃酮醇、白藜蘆醇、丹寧酸、烯酮素、花青素、葉綠素、超氧化物歧化酶、蛋白質、碳水化合物、纖維、灰分、鈣元素、磷元素、鎂元素、鈉元素、鉀元素、錳元素、銅元素、鋅元素、維生素A、維生素E、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、酒石酸、其他有機酸等營養元素等。
二、樹莓的食用功效
1.樹莓有助於抗氧化
樹莓果實中含有芪類成分、花青甙、維生素以及SOD(超氧化物歧化酶)均具有顯著的抗氧化作用。
2.樹莓有助於增強抵抗力
樹莓中含有各種易被人體所吸收的營養成分，具有促進人體對其它營養物質的吸收、改善新陳代謝及增強抗病力。
3.樹莓有助於預防癌症
紅樹莓是當今發現的天然鞣花酸含量最高的食物之一，對結腸、宮頸、乳腺和胰臟癌細胞有特殊療效。實驗表明，紅樹莓的鞣化酸很容易被人體吸收，能抑制癌細胞生長。食用紅樹莓是抑制某些癌症發生的一種簡單、有效的自然療法。
4.樹莓有助於減肥瘦身
樹莓中含有的大量樹莓酮，可以直接作用脂肪細胞，提高脂肪分解酵素與脂肪的親合力，它已經被證明具有比辣椒中的辣椒素高出3倍的促進脂肪分解的功效。研究認爲，每日攝入適量樹莓果或相應的果製品，就可達到減肥瘦身的目的。
5.樹莓有助於保護心臟
樹莓果實中含有大量的水楊酸、酚酸等物質，這些物質的具有明顯抗心血管病、防血栓的功能。長期食用樹莓，有益於保護心臟，防止高血壓、血管壁粥樣硬化、腦血管脆化破裂等心腦血管疾病。
大家可以看到，雲南樹莓營養價值是非常高的，它的功效也是很多水果都達不到的高度。樹莓這種水果，喜歡陽光，長在我們國家的許多地方，而且它結的果子有紅色，黑色，紫色，等等，各種五顏六色的樹莓令人的食慾大增，特別適合各個年齡段的朋友食用。
