烤肉都可以烤什麼 - 怎麼烤好吃

現在燒烤行業發展的越來越好，因爲燒烤這個行業對於人才的要求相對較低，而且它的產品種類又很多，學起來也不是很難。現在也有一個熱潮就是在家做自制烤肉，但是又不知道從何開始，所以現在就有很多的疑問，關於怎麼做烤肉以及烤肉可以烤什麼呢?怎麼做烤肉更加好吃?接下來就以下內容來解答一下。

一、烤肉都可以烤什麼

1.豬肉，應該選用肋骨這個部位的肉,因爲這個部位的肉更加鮮美，而且是帶有一點肥肉，肥而不膩，更加好吃，這就是五花肉。

2.牛肉的話，可以選用排骨上面的肉，牛肩膀上面的肉是最容易烤熟的肉，排骨上面的肉就更加的有嚼勁和鮮嫩。

3.雞肉的話，雞肉的任何部位都是很好的燒烤材料，不過在醃製雞肉的時候，我們可以先用檸檬水泡一下，因爲這樣泡出一下的雞肉，它可以去一下腥味。

4.海鮮樣樣都可以，但是還是一定要新鮮的，不新鮮的海鮮容易有腥味，就不會好吃。

二、怎麼做烤肉更加好吃

1.準備一塊五花肉，把它切成一塊塊較薄的肉片，然後放在烤箱上烤，大約兩分鐘分鐘就可以吃了，不要烤太久了，時間太久的話，肉就會變得焦或者太硬了。而且烤的時候我們要注意儘量用小火去烤，因爲大火容易烤焦。

2.我們選取的木炭，最好是一些質量比較好的木炭，因爲它的燃燒時間長了，而且火勢是可以控制的很好。而且好的木炭散發出來的味道會讓烤肉更加好吃。

3.對於烤架，我們要認真清洗，清洗上一次烤東西時留下來的殘物，這樣有利於保證這次烤肉的味道的一個純正。

4.我們在燒烤的時候，也要在燒烤的過程中，在食物上刷上適量的醬，這樣可以保持食物的一個溼度，從而不會使食物變得太硬。

5.特別重要的一點就是在烤肉的過程中，我們會放鹽，這個放鹽的目的並不是爲了讓食物變得更加好吃，而是爲了保護環境，防止煙塵的污染。

烤肉都可以烤什麼?其實烤肉並不單單只是可以烤肉類食物而已，還可以烤一些蔬菜和菌類食物。燒烤的產品有很大的一個範圍，它並不是僅限於某一種產品，所以你如果對烤肉是很喜歡的話，你學會了烤肉，你就可以烤其他你喜歡吃的食物了。而且你還可以根據自己的喜好進行創新，來配置自己喜歡的底料。