燒烤可以烤什麼 - 燒烤怎麼做更健康
目前，燒烤的種類有很多，現在許多燒烤攤子花樣翻新，還出現了烤辣條、烤香蕉、烤西瓜等食材選擇。其實，不管是素食，還是肉食，都能獲得美妙味覺享受，辣條原本味道刺激，再刷上調料之後，獲得雙重味覺刺激，下面介紹一下燒烤可以烤什麼和燒烤怎麼做更加健康。
一、燒烤可以烤什麼
肉類、蔬菜和加工製品，幾乎什麼都可以烤。
1.肉類
喜歡吃肉的朋友們可以選擇雞翅，羊肉串，豬扒，雞柳等等肉類食品。這個可以更據個人喜好進行選擇。魚和海鮮之類要提前處理好，如果怕麻煩，我們可以直接去大型商場購買半成品。購買半成品時，要注意看生產日期、保證期。
2.蔬菜
果蔬這一類也是要看個人的口味選擇，像我們去街上吃的燒烤一般都會有玉米、茄子、土豆、韭菜等等。
3.加工製品
像白果、豆腐皮、饅頭片等也常常出現在燒烤攤上。
二、燒烤怎麼做更加健康
1.木炭的選擇
燒烤一般都是透過木碳高溫烤熟食物。因此燒烤時木炭的選擇是很重要的。劣質的木炭燒起後，會產生很大的油煙污染食物。我們在購買木炭的時候，一定不能圖便宜。在燒烤的時候，我們要等木炭燒到透明紅熱的時候，在把食物放上去烤。
2.清潔烤架
在燒烤食物的時候，我們要隨時用鐵刷刷去燒烤架上的食物殘渣，這樣就不會影響到食物的口感了。
3.使用錫紙
我們可以選擇用錫紙包裹食物進行燒烤，可以讓食物更加健康，大大降低的致癌的機會。
4.不同的時候，不同的烤法
燒烤的食物很多，材料的選擇烤法上也有講究，像豬肉，我們必須烤到成熟的時候纔可以食用，在肉類的選擇上，最好選擇帶點肥肉的，這樣烤起來不會太乾，口感更好。像牛肉，就跟豬肉不一樣，不宜烤到全熟，不然會破壞肉的鮮嫩。像甜不辣，熱狗等，最好放在錫箔盒中，儘量用小火烤熟。魚類的話，只需要烤2到3分鐘，魚片凸起，就可以食用了。
以上就是燒烤可以烤什麼的相關介紹，馬上入夏，燒烤店生意又要火爆了。大家要選擇乾淨衛生的燒烤攤，這樣纔不會損傷腸胃，燒烤好吃，大家不要吃過量。其實，燒烤的精髓在於調味料，在家也可以燒烤，大家卻比不上師傅的絕妙手藝，讓人垂涎三尺。
