西瓜放冰箱可以放幾天不會壞？

西瓜是夏天的特色，夏天都會跑到水果店，挑一個滿意的西瓜帶回家，冰鎮後食用，但是夏天吃的物品特別容易壞，那西瓜放冰箱可以放幾天纔會壞呢？下面小編將和大家探討這個問題，讓大家對這個問題深入瞭解，不再讓買的西瓜白白浪費掉不能吃。

西瓜放冰箱可以放幾天

切開後的西瓜吃不完，很多人習慣冷藏儲存，但它到底能在冰箱裏放多久呢?

西瓜放入冰箱，其表面依舊會滋生細菌，冷藏只能抑制細菌的繁殖，並不能凍死病菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營養物質，會爲細菌的生長繁殖提供原料，而這些致病菌往往會導致人食物中毒，引起腹瀉等。

西瓜放入冰箱最好別超過12小時，最長不要超過24小時。此外，還要注意的是，在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗乾淨，西瓜最好現切現吃，吃不完的儘早蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱裏的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約1釐米的部分切除。

真正到了炎熱的高溫環境時，無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒有任何防護，6個小時內就會長出“多不可計”的細菌。所以切開後的西瓜儲存的時間勿超4小時，沒吃完的儘量低溫冷藏，並儘量保證完整。

最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這裏的溫度大約是8-10攝氏度，這個溫度口感也最好，每次吃的量不要超過500克，且要慢慢地吃。遇有蛀牙和遇冷後即會感到酸、痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

有研究表明，冰鎮西瓜富含的營養成分，遠遠低於室溫存放下的西瓜。在室溫下西瓜中所含的番茄紅素和β胡蘿蔔素比冰鎮西瓜要高出40%和139%，而這些營養物質正是具有抗癌作用的抗氧化劑。

現在想必大家對西瓜放冰箱可以放幾天這個問題了解了，其實西瓜在冰箱放置一段時間後味道就開始變質了，所以，西瓜最好現買現吃。如果買回來時西瓜有點溫熱，那就把冰箱溫度調低再放入冷藏櫃，冷藏一段時間後再拿出來食用，這時候的西瓜味道絕佳。