牛油果放幾天不會壞 - 買回來能放多久

牛油果放幾天不會壞？買回來能放多久？牛油果一個神奇的水果，水分充足，綠色香甜的果肉，非常好吃，同時，牛油果還具有美容養顏的強大功效，因此，一般遇到超市有牛油果賣的話，大家會蜂擁而上的搶奪這個水果，當然存貨也是非常常見的，那麼，牛油果買回家能放幾天呢？下面就讓我們一起來了解一下吧！

一、牛油果放幾天

1、1個星期

要看牛油果的軟硬程度，和外皮顏色。如果剛買的牛油果摸起來很硬，外皮是青綠色，這樣可以存放1個星期。慢慢的，牛油果變得有點軟，外皮還是青綠色，還是可以放幾天。當牛油果外皮完全黑了，摸起來不硬了，有些軟就要開始吃了。如果這個情況再放，牛油果裏的果肉就會被氧化，會變黑。果肉變黑的話就別吃了。

2、一週左右

用手按捏牛油果的表面，如果感覺有彈性，果肉結實，則證明牛油果已經成熟。綠色表面深棕色的斑點越多，說明牛油果越成熟，但果皮基本被深深淺淺的棕色斑點覆蓋，建議就不要買了，說明有可能熟過頭而變質。如果不是當天吃，建議買比較生的牛油果，這樣的果實在室溫下放2~3天后會自然成熟。成熟後的牛油果在冰箱冷藏室可儲存一週左右。

二、牛油果如何挑選

1、看季節：8到9月成熟

牛油果的成熟期在每年的8月-9月份，不過，牛油果多爲進口，全年都可以買到國外進口而來的牛油果，這個沒什麼太大參考價值。

2、看顏色：深色或黑色

很多人抱怨牛油果很硬很難吃，其實綠色的牛油果是沒熟的，只有變成黑色，裏面纔是黃油狀纔可以吃。買的時候別買太青的，中等顏色，然後放幾天顏色就會變深，等到變深色了之後就可以吃了。

另外，如果買了深色的，那麼回家就儘快吃掉，不能放太長時間，硬的牛油果可放置較長時間。如果買到硬的牛油果，想讓它快些變軟，就放置在溫暖處。如果想延緩變軟，就放在陰涼處或者冰箱冷藏室裏。

3、看錶皮：粗糙不平

牛油果外面是粗糙不平的比較好，整個表面不要有那種突然平整或光滑的區域。但是，雖然牛油果的表皮是坑坑窪窪，有小疙瘩的那種，不過挑選的時候也要注意看，有沒有破損，有沒有割裂的地方，都要看一些。

4、看彈性：軟有彈性

輕捏牛油果表面，有彈性的爲最佳。如果捏進去了沒有彈出來，那就是老了的牛油果。不新鮮不要買，還是買了新鮮的回家放幾天。如果軟硬適中，稍微可以感覺按得動，那是牛油果最適合食用的狀態。特別是用刀切開，裏面是嫩嫩的黃綠色，很清淡的顏色，沒有黑斑是最佳狀態的牛油果。

5、看果柄：黃綠色

牛油果上邊有一個柄，果柄一般黃綠色的比較好。如果撥掉裏面是黑的或有深棕色的斑點等，那這個果子就不能選了，太成熟的情況也不行，時間太長不新鮮了，說明裏面已經開始變壞了，這種牛油果切開後大多會有那種腐爛的膏狀物。如果裏面是黃色的，比較新鮮，這樣的果子可以選。

6、看整體：無腐爛變質

最後就是整體的檢查，看表面有沒有腐爛變質的位置，輕捏沒有大的坑，基本上可以確定是新鮮的牛油果了，可以放心購買。

牛油果放幾天不會壞？買回來能放多久？牛油果也是水果，肉體凡胎，又不是曬乾了的，買多了放久了也是會壞的，一般剛開始的表現是縮水，然後再是開始腐爛，這個大家一定要注意，腐爛了千萬不要吃哦，對身體不好，很容易出現拉肚子的情況哦，所以建議少買多跑。