冰粉裏面配什麼好吃啊 - 有哪些選擇？

冰粉是我國四川地區最爲有名的小吃之一，四川地區嗜辣好酸，很多美食都是重口味的，所以一般在重口味美食都會配上一碗冰粉解辣，冰粉冰冰涼涼，而且還有不少的配料，別提多滋味了，那麼大家知道冰粉裏面配什麼好吃啊，另外還有哪些選擇？

冰粉裏面配什麼好吃啊，有哪些選擇？

1.紅糖桂花冰粉

原料：冰粉粉3克、清水500克、紅糖、桂花糖適量。將桂花紅糖水熬製粘稠，稍微晾涼後淋在冰粉上就可以享用。

2.玫瑰冰粉

原料：紅糖120克、白糖25克、冰糖35克、水270克、涼粉 50g、玫瑰水1200克、新鮮玫瑰2朵。凝固的涼粉倒入糖漿，即可食用，可撒入少許花瓣增加美感。

3.西瓜冰粉

材料：冰粉粉5g，西瓜汁適量，水350g，西瓜果碎少許。向冰粉中緩緩倒入適量西瓜汁，切少許西瓜果碎，點綴在冰粉粉上即可。

4.核桃芝麻冰粉

材料：冰粉粉20克，開水1000克，紅糖適量，堅果和白芝麻等。小技巧：衝紅糖水可以適當 的濃些，喜歡爽口的小夥伴也可以讓紅糖水變涼，放冰箱冰鎮一下。

5.奶茶蔓越莓冰冰粉

用料：冰粉20克、蔓越莓適量、煉奶適量、牛奶適量、煉乳適量、紅茶包1包、熱水1000毫升

小貼士：

1.建議用自來水做成涼開水來手搓冰粉籽桶裝水一般偏酸，凝固效果不好。

2.可根據個人喜好加入各種調料和水果，如酸奶、西瓜、哈密瓜、芒果、鳳梨、枸杞等等。

3.如果想要做出來的冰粉更Q彈一些，可以適量減少水的用量，但生石灰水的的量不要減。

冰粉裏面配什麼好吃啊，有哪些選擇？冰粉雖然發源與四川地區，但是在全國範圍內都有不小的成就，尤其是在一些重口味地區冰粉更是大受歡迎，冰粉選擇性非常的廣泛，可以添加各種各樣的配料豐富冰粉的口感，大家也可以自己回家自制冰粉.