怎麼種茭白 - 茭白介紹這裏有

茭白憑藉其鮮嫩清新的滋味在一衆吃貨的心中留下了重要的地位。無論是清炒亦或是伴着葷菜烹飪，滋味都是十分不錯。鮮嫩的口感一旦品嚐就會令人慾罷不能。在茭白上市的季節，這是小編餐桌上必上的菜餚。那麼大家瞭解茭白的生長環境和特性嗎?今天小編就爲大家分享一下怎麼種茭白。

一、怎麼種茭白

1.選地整地

選擇淺水窪地或稻田栽植，水位不宜超過25釐米，最好爲粘壤土。可放幹水的地塊應該幹耕曬垡，施人糞肥後灌水，淺水耕耙。不能放幹水的低窪水田，可帶水翻耕。

2.定植

春栽一般在穀雨前後將秧苗移栽至田裏，最好在傍晚或陰雨天進行。栽植密度行距60-100釐米，株距爲25-30釐米，最好用寬窄行，兩行一組。茭苗應隨挖隨栽，引種時，在長途運輸過程中保持溼度，栽苗前割去葉尖。秋栽則在立秋前後。

3.溫度

茭白最適宜的生長溫度是10～25℃，定植時溫度應爲15-20℃。盛夏如果高溫超過35℃，應適當深灌降溫，冬季遇霜後茭葉會枯死。

4.水肥

茭白需水量大，適宜種在沼澤地帶或水田中。栽種時需施足基肥，8月可增加追肥，使用有機肥即可。

5.收穫

當茭白葉鞘部開裂，露出白色茭肉時，表明茭白成熟，一般栽種3個月後可採收。

二、茭白介紹

茭白又稱茭兒菜，它頭部呈綠色，底部是白色，外形酷似冬筍，口感清淡脆嫩，汁水豐富，還散發着自然清香。它主要生長在水中，可以和水稻、蓮藕等農作物輪作。也可以與螃蟹、泥鰍以及其他魚類共生，以前主要作爲魚塘的飼料和魚苗過冬的場所，如今成爲人們餐桌上的美食。

以上就是今天小編爲大家分享的怎麼種茭白。對於許多小夥伴們來說增長了關於茭白的相關知識。茭白味美柔嫩，富含各種營養，只需稍稍烹飪就有着無比鮮美的滋味，實在是春夏之際不得不吃的一種美味食材，大家還等什麼，趁着正當季趕緊品嚐一番吧!