雞燉什麼好吃 - 搭配食材大推薦

雞肉當中含有非常豐富的蛋白質，且它的脂肪含量極低，因此是非常好的食物。我們經常會買雞回來燉湯吃，因爲用雞燉湯湯比較鮮美，肉質鮮嫩，而且非常有營養，可以作爲一種滋補品，老人孩子更加願意喝雞湯，這樣更容易食用，更容易吸收雞當中的營養。你知道在燉雞的時候放什麼食材會比較好吃嗎？今天小編就來推薦幾種食材，這些食材放在雞裏面一起燉會非常的好吃。現在就跟着小編一起來看看雞燉什麼好吃吧。

雞燉什麼好吃？搭配食材大推薦

一、雞燉蘑菇

雞燉蘑菇是北方的一道名菜，很多北方人在燉雞的時候都會加入蘑菇。因爲加入蘑菇之後雞湯更加鮮美，而且更加有營養。因爲蘑菇本身是菌類食物，對我們身體有非常好的作用，而且蘑菇的鮮味很足，把它放到雞湯裏面的話，燉出來的雞湯味道會更加鮮美，營養會更加豐富。因此很多人都喜歡在燉雞的時候加入一些蘑菇，這樣鮮香又好吃。

二、燉雞放人蔘

在燉雞的時候放上幾片人蔘也是非常不錯的，可以提升雞湯的營養。人蔘本來就是滋補的佳品，在燉雞的時候放入人蔘，喝起來有一股雞湯和人蔘融合的特殊鮮味道，可以很好的將人蔘當中的營養燉到雞湯裏面，我們在喝雞湯的時候也就等於在吃人蔘。用雞和人蔘在一起燉，補氣補血，是滋補的極品。

三、放枸杞

枸杞具有清火明目，補氣補血健脾的功效，因此在燉雞的時候放上一些枸杞的話，不僅湯汁鮮美顏色好看，而且營養更加豐富，對我們人體的功效也是非常巨大的。因此我們燉雞可以加上一些枸杞，味道會更加好。

以上這三種食材都是平時我們燉雞的時候會放得比較多的食材，也是比較好準備的食材。當然除了這些，平時燉雞的時候裏面會放上一些瑪咖或者放上紅棗、當歸等食材也是非常不錯的，會把整個雞湯的鮮味提足，而且會更有營養。所以平時我們燉雞的時候，可以放上自己喜歡的食材或者各種補品食材，這樣燉出來的雞湯的味道鮮美，而且非常富有營養是一個非常滋補的湯。