貴州特色小吃有哪些？

提到貴州，大家會想到什麼？“黃果樹瀑布”？美味菜餚呢？“宮保雞丁”？貴州可謂是一個美食和景點都數不勝數的地方，當然遠遠不止這些，我們今天主要來了解一下這裏的小吃，你會發現不僅多，而且做起來也是很簡單的，唯有美食和愛不可辜負，那現在我們現在就一起來看一下吧！

貴州特色小吃有哪些

也許你是一個身經百戰資深的吃貨，但是貴州非常的大，也有你會遺漏的一些美食。或許這些美食你聽都沒有聽過，也有可能是你聽過但是卻沒有吃過的美食。那麼今天小編要給大家說的就是貴州的一些特色小吃

絲娃娃：首先要給大家說的就是絲娃娃，在進店以前要先把手洗乾淨，如何就可以坐在木頭的小板凳上面，在眼前的七盤八碟所擺開地勢，麪皮放在手裏面，舉起筷子在這一個盤子裏夾一點，別的盤子裏夾一點，最厲害的就是在每一個盤子裏都夾一點。

然後就可以開端來會合所展示出貴州人所“包涵”的一些技術含量，麪皮裏所包起來的內容，在包的時候要像在給嬰兒包裹被子一樣的當心(絲娃娃的名字應該就是這樣來的吧)，在包成個襁褓的時候，要確定底部是不會漏湯，不管嘴巴是大是小，要在湯汁把麪皮浸透以前把包好的全部都放到嘴裏，然後包口和包嘴地慢慢品味到吞下。

蕎灰糉子：灰糉子可以說是貴州的一種特有的糉子,糉子葉的味道和糯米草的味道是非常純真的混合在一起，在吃起來的口感是非常精緻的，並且還帶着一點點清香的味道。想要做一個好的灰糉子，就要先把糯米草燒成灰，如何在用草灰和糯米混合均勻好，放上一點水。

最後就要用手搓，一直搓到草灰把糯米染上玄色，然後就可以把草灰去掉了，可以依據自己本身的一些口味增加一些其它的的東西，不過小編在這裏建議大家不要增加其它的食材，讓糉子葉和糯米草的溫度非常純真的混合在一起。

冰粉：如果是在炎熱難耐的夏天，正好是在口乾舌燥的時候，看到有人在賣冰粉，一定會走不動路。那麼來上一小碗冰粉，就像是果凍一樣那麼的平滑，冰冷的，甜甜的一碗。這一碗吃下來，就會感覺到就算是在夏天的時候也清涼了許多。

現在一些城裏面的製做方法也是非常多的，佐料放的也是非常的多，冰粉在裝碗以後，下面就要撒芝麻、核桃仁、花生、果脯、紅綠絲等等一些的材料，最後還要加上一小塊冰，這滋味就更加絕秒了。

烤馬鈴薯：貴州人所烤出來的馬鈴薯可以說是一絕，首先就是把馬鈴薯放在在鐵爐中央的那個圓蓋子上面，再馬鈴薯的下面倒扣上一個不鏽鋼的盆，馬鈴薯就可以在爐子上烤着了，十幾分鍾以後在翻開不鏽鋼盆，就可以看見馬鈴薯一個個被烤的大漢淋漓的。

在用手把馬鈴薯翻到邊上，再把盆扣上去。等到十分鐘左右，就可以把盆揭開了，這個時候再看馬鈴薯它的皮皺皺的，搭鐵的地方的面板烤的焦黃，熱火朝天，芳香四溢，想不吃兩口都非常難。吃的時候是要先把馬鈴薯的皮剝掉，就可以吃了。

不管走到哪裏吃的東西一定能讓我們對這個地方印象更加深刻，貴州特色小吃可以說是來這裏一旦吃了就不想走，看了這些怎麼也得走上一遭，如果去的話，這幾樣美食真得一一品嚐了才能算是真正的來過貴州，當然還有很多不勝枚舉的，要說的話可真說不完了，還是建議大家趕緊親自去試試吧！