牛奶紅薯糖水的做法

牛奶和紅薯都是生活中較爲普遍的食物。牛奶作爲飲品，幾乎每天都能喝到。說道紅薯，很多人想到的都是烤紅薯。那麼牛奶和紅薯的意外相遇又能碰撞出什麼樣的火花啦?今天小編就在這裏給大家介紹一下有關牛奶紅薯的搭配：牛奶紅薯糖水的做法。

一、牛奶紅薯糖水的做法

1、紅薯切成滾刀塊。

2、切好的紅薯放清水中浸泡，去除澱粉，也可以防止氧化變黑。

3、姜用刀拍碎，這樣煮的時候，姜中的營養成分更容易煮出來。

4、紅薯瀝乾水，放到砂鍋內。

5、放入姜和冰糖。

6、加涼水，沒過紅薯塊即可，喜歡喝湯的可以多放些;中火開始煮。

7、煮至紅薯酥爛，這時候可以加入牛奶了。

8、把牛奶倒進去，牛奶的用量自己控制，喜歡奶味的多放一些，不喜歡奶味的可以少放或者不放。

9、放入牛奶後再次煮開就可以關火了，不要煮太久，以免牛奶中營養物質損耗。

10、盛出來，趁熱就可以吃紅薯，喝湯了。

二、菜品特色

冬天天氣乾燥，身體容易缺水，喝點糖水既可以暖身，又可以起到潤肺，養陰，滋潤肌膚的作用。給大家介紹一種用料簡單，做法方便的親民湯水，牛奶紅薯糖水。紅薯中加入冰糖﹑生薑和牛奶，生薑可以驅寒發汗;冰糖可以起到潤肺止咳的作用，緩解這個季節的乾燥;紅薯的不足之處，是缺少蛋白質和脂質，牛奶中含有豐富的蛋白質和脂肪成分。把牛奶和紅薯同時食用，可以很好的補充紅薯中缺少的營養物質。

喝下一碗暖暖的糖水，從裏到外都是暖的~給家人多一份關懷，讓這個冬季，少一些寒冷，少一些乾燥，多一份溫暖。

三、飲食小常識

1、紅薯一定要蒸熟煮透。一是因爲紅薯中澱粉的細胞膜不經高溫破壞，難以消化。

2、秋冬季節應該多吃紅薯，這樣可以預防秋冬季節的乾燥，但不要吃太多。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。糖尿病人應少吃紅薯。

四、營養功效

1、紅薯味甘，性平。有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，使人“長壽少疾”。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。

2、生薑味辛，性溫。能開胃止嘔，化痰止咳，發汗解表。姜含有揮發性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除溼、發汗等功能。

3、冰糖味甘、性平，入肺、脾經;有補中益氣，和胃潤肺的功效;冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。

4、牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效。牛奶中含有豐富的蛋白質﹑脂肪﹑碳水化合物﹑鈣、維生素D等，包括人體生長髮育所需的全部氨基酸。

以上就是有關牛奶紅薯糖水的做法。牛奶紅薯糖水不僅口感佳，而且有助於身體。飲品的種類千變萬化，但好喝確是精髓。牛奶紅薯糖水有着紅薯的香甜，又有着牛奶的絲滑，作爲飲品，大家可在日常生活中自己嘗試下。簡單好做，還不費事。牛奶紅薯糖水，你值得擁有!