牛奶紅薯糖水怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.31W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
紅薯 :1個姜 :1塊
牛奶 :適量
冰糖 :少許
輔料
具體步驟
1. 紅薯切成滾刀塊。
2. 切好的紅薯放清水中浸泡,去除澱粉,也可以防止氧化變黑。
3. 姜用刀拍碎,這樣煮的時候,姜中的營養成分更容易煮出來。
4. 紅薯瀝乾水,放到砂鍋內。
5. 放入姜和冰糖。
6. 加涼水,沒過紅薯塊即可,喜歡喝湯的可以多放些;中火開始煮。
7. 煮至紅薯酥爛,這時候可以加入牛奶了。
8. 把牛奶倒進去,牛奶的用量自己控制,喜歡奶味的多放一些,不喜歡奶味的可以少放或者不放。
9. 放入牛奶後再次煮開就可以關火了,不要煮太久,以免牛奶中營養物質損耗。
10. 盛出來,趁熱就可以吃紅薯,喝湯了。
1.紅薯一定要蒸熟煮透。一是因爲紅薯中澱粉的細胞膜不經高溫破壞,難以消化。2.秋冬季節應該多吃紅薯,這樣可以預防秋冬季節的乾燥,但不要吃太多。紅薯的含糖含量較高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“燒心”。糖尿病人應少吃紅薯。