廣東野生黃鱔價格是多少 - 這個可不是絕對價格

黃鱔又名“鱔魚”，是棲息在稻田、小河或者池塘裏的一種蛇形動物，爲經濟性食用魚類，其肉嫩味鮮，營養價值極高，可野生也可人工飼養，但市場上黃鱔多爲人工飼養的，而野生黃鱔相對營養價值更高、價格更貴。廣東人喜歡吃黃鱔，尤其是野生黃鱔，各地都有銷售，那廣東野生黃鱔價格怎樣呢?又有什麼特點呢?下面小編就帶你去了解一下相關的情況。

一、廣東野生黃鱔價格怎樣

野生黃鱔由於其自然生長及稀缺性，相對人工養殖的黃鱔貴一些，有些地方要賣到80-100元/斤，而廣東地區的野生黃鱔一般價格在20-50元/斤。受到各種因素的影響，比如季節、氣候、市場供需等，野生黃鱔的價格也不盡相同，而即使廣東省內各個地方的價格也有所差異，最便宜的時候某些地方十幾元每斤都可以買到。

就2019年11月份廣東野生黃鱔的行情來看，省內各地的平均價格在18-25元/斤徘徊，很多稍微偏北的地區野生黃鱔要賣到30-40元/斤左右，廣東地區的價格可以說在全國來看都是較低。即使同樣是廣東省內黃鱔的價格也是有差異的，比如珠海、廣州這些城市價格相對較低，深圳的價格更是比均價都低約5元/斤左右，而揭陽這些城市野生黃鱔的價格依然要賣到30多將近40元每斤。

二、野生黃鱔有什麼特點

1.從外觀上來看，野生黃鱔的形體較爲瘦長，像鍛鍊過的，而飼養的黃鱔更肥，個子更大一些。

2.從靈活程度上來看，野生黃鱔非常靈活，稍微去觸動一下就會很活躍，到處亂竄，而飼養的黃鱔卻不會，總是懶洋洋的呆着，沒有活力。

3.從口感上來看，野生的黃鱔味道鮮美，無論是湯還是肉都滲透這黃鱔的的鮮味，而飼養的黃鱔則味道很淡，肉也嚼起來無味。

以上小編帶來的廣東野生黃鱔價格怎樣以及關於野生黃鱔的特點希望可以給到正在這方面有疑惑的朋友們一些幫助。如果你也是一個吃貨，可以到廣東，這裏可以吃到價格便宜又正宗的野生黃鱔，同時也可以用到小編教的方法去鑑別是否是真正的野生黃鱔。