各類香菇價格是多少 - 幹香菇和香菇價格不一

香菇屬於菌類食材當中的一種，它有非常豐富的營養價值。同時用香菇製作的食物有特殊的香氣，因此很多人都喜歡吃香菇。那你知道平時我們買的鮮香菇或者是幹香菇的價格分別是多少嗎？今天小編就來跟大家聊一聊香菇價格，看看香菇怎麼做好吃。

一、各類香菇價格是多少

香菇一般分爲鮮香菇和香菇幹。香菇幹主要是用鮮香菇曬乾而成的，這種香菇需要烹製的時候先用水泡發再炒制，這樣的話纔可以吃。這種香菇的價格會比普通的鮮香菇要貴上一些，因爲它已經失去了水分，重量會有一些損耗，所以一般一袋鮮香菇的價格大約是每斤50到60元左右，如果品質好一點的則需要80元左右。鮮香菇的話我們在菜市場上就比較多見，一般普通的鮮香菇的價格是在15塊錢1斤左右，所以小夥伴可以根據自己的需求來選擇購買鮮香菇還是幹香菇。

二、香菇怎麼做好吃

1.香菇菜心

香菇菜心是一道非常美味的菜餚，我們選擇的香菇可以用鮮香菇也可以用幹香菇，相對來說鮮香菇口感更軟一些。製作方法非常簡單，我們只需要準備一鍋水加入適量的鹽，水燒開之後將青菜放入鍋中開始燙。燙熟之後將它撈出擺盤。然後將新鮮的香菇洗乾淨，同樣的放入鹽水中煮熟。煮熟之後將香菇擺放在菜心的四周，接下來我們可以用一些高湯加入芡粉調製成醬汁，然後淋在菜心和香菇上面，一道好吃的香菇菜心就做好了。

2.香菇燉雞湯

香菇燉雞湯主要用的是乾的香菇，幹香菇需要提前泡發好，然後將它水分擠幹，在燉雞湯的時候將香乾菇放入雞湯當中一起燉制。好的燉雞湯既有雞的鮮美又有香菇的香味，特別的好吃，而且放了香菇的雞湯更加的有營養，還可以去除當中的一些油膩。

3.孜然香菇

雖然香菇非常美味，類似於燒烤。我們可以把新鮮的香菇先洗乾淨，然後用刀將它中間切成十字形，接下來在鍋中加入一些黃油，油化開之後就將香菇放入鍋中開始煎，煎熟之後把它擺盤上面撒上一些孜然粉和一些鹽就可以食用了。

以上就是關於香菇價格的介紹以及如何烹製香菇的一些烹製方法，所以對於一些平時不當家的小夥伴來說，雖然愛吃香菇，卻從來不瞭解它的價格。因此從現在開始，我們在選購炒香菇的時候就可以比比價格，看看哪裏的香菇價格最實惠，做一個會當家的家庭主婦或者是煮夫。