腸胃炎調理

腸胃炎是我們常見的腸胃疾病。有慢性腸胃炎和急性腸胃炎。腸胃炎是由於長時間的飲食不合理而造成的，因此，腸胃炎調理也是需要長期的。既然，飲食習慣直接影響着腸胃。那麼，調理腸胃自然也就要非常注重自己的飲食習慣了。

一、腸胃炎調理

1、腸炎初期

是腸道急性充血、水腫、發炎和滲出的階段，此時腸蠕動活躍或處於痙攣狀態，其消化吸收功能都比較弱，所以，在起病後8～12小時內，患者可吃流質食物，如大米粥、藕粉、雞蛋麪糊、細掛麪、燴薄面片等。如腹瀉嚴重或出汗較多，還應適當給病人多喝一些湯水，如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開水等，以補充體內水、維生素和電解質的不足。

2、腸炎好轉期

可給患者吃些容易消化及營養豐富的流質或半流質食物，如大米粥、細麪條、蒸蛋羹、鹹餅乾等。宜採用少食多餐的方法，每日進食4～5次。需要注意的是，此時不宜喝牛奶和吃大量的糖，因這些食物進入腸道後容易發酵產生大量氣體，引起腹脹腹痛，增加患者痛苦。另外，牛奶中含有較多的脂肪，脂肪有潤滑腸道、增強腸蠕動的作用，可加重腸道負擔，對病情不利。

3、腸炎恢復期

由於胃腸道尤其是腸道病理生理的改變，此時腸道對食物非常敏感，因此，要特別注意節制飲食，飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫熱的食物，避免過早地進食肥肉、油炸、生冷堅硬的食品以及多纖維食物，如芹菜、韭菜、蒜薹等。恢復期後2～3天左右，即可按正常飲食進餐。

二、飲食原則

1、流質飲食

稀飯或粥，應大量喝水，以避免腹瀉造成脫水。過度頻繁的嘔吐和排便，會減少身體組織的水分和電解質。因此，增加液體攝入量是必須的，以彌補損失。液體中含有大量的糖和電解質(鉀，鈉)，還可以幫助減少腹瀉。

2、限制飲食

在疾病初期或病情不嚴重時，僅透過簡化飲食，病人也可以有效地控制胃腸炎。此時胃腸道的吸收和蠕動處於不正常狀態，過多攝入食物，會加重消化器官負擔，增重病情。

3、忌冰淇淋等奶製品

奶製品會加劇腹瀉。含咖啡因飲料也應該避免，以免加重刺激。

4、忌油膩飲食

避免油膩和柑橘類食物，因爲它們可能會加重病情。嘔吐後，不要立即喝水或飲料，等待至少半個小時候，才頻繁的小口攝入少量液體。

5、少吃多餐

在急性腸胃炎症狀消失後，患者纔可以在飲食中包含固體食物。胃腸炎的症狀一般在2天內消退。應該吃家裏自己烹飪的食物，而避免從外面買回的加工食品。不建議在患病期間吃大餐，因爲胃還不能夠適當的消化固體食物。重要的是每天頻繁的吃小餐。在經過10-15天后，病人可以吃煮熟的蔬菜，水果和少量低脂肪飲食。

腸胃炎調理是分爲初期和恢復期的。初期腸胃炎直接影響消化系統，消化功能會弱，這時候應該注意食用粥等容易消化的食物，不宜食用過硬的食物。等到有了好轉和恢復的時候，可以適當食用一些清淡的食物，切忌食用油膩食物。腸胃炎患者應該有良好的飲食規律，這樣才能調理好腸胃。