南瓜的保質期是多久

南瓜是家常飯菜一道常見的食材，集美容養顏、強身健體等功效於一身。但衆所周知的是，再好的食材過了保質期容易腐爛變質，誤食會對人的身體產生極大的危害。大家知道南瓜的保質期是多久嗎?

一、南瓜的保質期是多久

南瓜由於其果皮比較厚，一定程度上抑制了植物的呼吸，減緩其新陳代謝的進程，防止被氧化導致變質。由此南瓜也就具有了易於儲存的特點，尤其是在北方冬季偏寒的地區，人們喜歡儲存南瓜的原因。不過南瓜具體的保質期還要依據其不同品種、是否被切開來具體確定，不能一概而論。

1.皮偏厚的南瓜儲存時間較長

果皮偏厚的南瓜如果在沒有被切開過，儲存完整且沒有傷口的情況下，置放於陰涼地，存放時間最多可以達到3個月。這裏大家需要注意的是，至多儲存3個月的南瓜前提條件要求置於乾燥陰涼地，且沒有被切開過，表皮也不能有明顯破損。滿足上述條件的南瓜，是可以儲存較長時間的。

2.皮偏薄的南瓜儲存時間較短

果皮偏薄的南瓜存放時間比較短暫，差不多未切開至多能存放10天。同時，由於該種南瓜個頭偏小，一個分量並不算大，所以還是建議大家食用的時候還是堅持一次吃完，避免切開後再度冷藏儲存。

二、切開後的南瓜可以儲存多長時間

由於常見的南瓜個大，大家在食用時也會出現一頓食用不完的情況，這裏就涉及到一個切開後的南瓜儲存的問題。切開後的南瓜一定要儲存於冰箱，條件允許的話最好還能用保鮮膜，儲存於冰箱內但是儲存時間不得超過2-3天。切開後的南瓜由於其斷面比較大，很容易失水，所以出於口感與安全的考慮還是建議大家儘快食用。

南瓜的保質期是多久？這是大家食用南瓜過程中必須注意的問題。這不僅關乎南瓜食用的口感，同時也與家人的健康息息相關。明確南瓜的保質期，正確儲存南瓜，對於大家食用南瓜這一味道鮮美，營養豐富的食材有着極大的意義。