產婦坐月子 - 到底吃什麼菜下奶？

來源：飄香吧 1.5W

產婦剛剛生完孩子，再給孩子哺乳的時候，會發現自己的奶水常常不夠，讓很多產婦們很是困擾。導致產婦缺奶的原因其實和很多因素都有關，比如產後抑、作息時間不規律等等。面對這些問題，一定要及時解決，否則會影響寶寶的身體狀況。那麼在坐月子的時候通常吃什麼菜纔可以下奶呢?

什麼菜下奶？那最經典也是營養價值最高的應該是這道蘿蔔絲燉鯽魚湯了，鯽魚湯肉質細嫩，肉味甜美，含大量的鐵、鈣、磷等礦物質，其營養成分也很豐富，含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素等。另外，每百克黑鯽魚中，蛋白質含量高達20克，僅次於對蝦，且易於消化吸收，經常食用能夠增強抵抗力。其次，鯽魚有健脾利溼、活血通絡、和中開胃、溫中下氣的藥用價值，對產後婦女來說則可補虛下乳。下面是關於這道菜的做法。

食材用料：白蘿蔔：150克、鯽魚：300克、蔥：10克、姜：10克、香菜：15克、鹽：10克、雞粉：10克、味精：5克、料酒：10克、胡椒粉：5克、香油：5克

1、宰殺乾淨的鯽魚，用刀打成斜刀口備用。

2、白蘿蔔順刀切成小薄片，然後頂刀切細絲。

3、蔥切片，薑切片，香菜切小寸段。

4、取一隻乾淨的碗，把切好的蘿蔔絲放入碗中，加5克鹽醃製10分鐘，把水分殺出，用清水衝淨備用。

5、鍋燒熱下油10克左右，大火燒至五六成熱，下入鯽魚兩面煎熟。

6、放入蔥姜，加料酒，然後放清水300克左右，加鹽5克、雞粉、味精、胡椒粉。

7、大火燒開，放入蘿蔔絲，蓋蓋改小火燉15分鐘。

8、然後出鍋，盛入碗中，撒上香菜，淋香油即可。

健康小貼士：鯽魚雖然功效不小，但是也要注意不能和以下這些相剋食物一起食用。

鯽魚+豬裏脊肉：氣滯、鯽魚+雞肉：會不利營養吸收、鯽魚+雪裏蕻：會引起水腫、鯽魚+豬肉：二者起生化反應，不利於健康、鯽魚+豬小排：影響營養素的吸收、鯽魚+冬瓜：會導致身體脫水、鯽魚+蜂蜜：一起吃會中毒，用黑豆、甘草可以解毒、鯽魚+豬肝：一起吃具有刺激作用，瘡癰熱病者忌食、鯽魚+芥末：身體不適、鯽魚+山藥：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀、鯽魚+烏雞：中毒、鯽魚+冬瓜：同食降低營養價值、鯽魚+茶：會阻礙營養消化吸收。