產婦坐月子食譜

經歷了十月懷胎，準媽媽們終於卸下了大肚子。在忙着照顧寶寶的同時，媽媽們也要重視自身的健康狀況。產後的三個月內，媽媽們要及時補充營養以恢復身體的正常機能，如不注意保養容易留下一些毛病。氣血不足時，身體免疫力會下降，容易患上各種疾病。要補充氣血最主要的是從飲食方面入手。那麼，產婦坐月子食譜有哪些呢？

產婦坐月子食譜

一、麻油心頭

用材：當歸3-5克 豬心頭半個

方法：將豬心頭洗淨後放鹽 生薑 當歸蒸2個小時左右，可幫助產婦排惡露，飲食中可吃粗纖維蔬菜，不吃豆製品，容易脹氣。

第一週以內臟爲主，可幫助產婦排惡露和發奶。

二、麻油豬肝

用材：豬肝尖 黃芪3-5克(紅蘿蔔 山藥 萵苣三種蔬菜任選一種爲配菜)

方法：黃芪3克加500克水熬成150ML水左右，加入豬肝尖，配菜爆炒或打湯均可，最後淋上麻油。作用：(補氣，排毒，利尿，治虛汗，浮腫)

三、八寶粥

製作方法：薏仁1克 黑芝麻1克 葵花籽仁1克 葡萄乾20顆 紅皮花生3克 紅棗4克 糙米50克 糯米50克 核桃3克(陰米2克最佳)煮粥。 作用：(排惡露，清熱解毒，健脾，發奶，營養頭髮)

其他主食粥類還有：海帶粥 雞蛋粥 雞絲粥 葡萄乾粥 魚片粥 瘦肉粥(任何粥都可添加生葵花籽仁和生黑芝麻)

四、肚片湯

用材：豬肚250克 黨蔘3-5克 山楂2顆 紅皮花生米50克或蓮子50克 生薑2克 黃酒2克

方法：豬肚洗淨後切絲或片過水後放陶瓷鍋加1000ML水煮成湯，連渣帶湯一起吃。作用：(幫助收宮，瘦身，發奶)注：產婦8周內可吃4-6個豬肚。

五、腰花湯

用材：杜仲10克 腰花250--400克 醋10克 生薑10克 白糖 花椒2克

方法：將腰花洗淨，放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗，杜仲與配料先煮30分鐘，再加入腰花。作用：(緩解腰疼和各種關節疼痛)

六、冬瓜排骨湯

用材：排骨500克 黨蔘10克 不削皮冬瓜500克

方法：排骨過水後加入黨參加1000ML水煮，快熟時放入冬瓜

產婦生產7天內，以上月子餐可換着吃

注意：紅糖 米酒 鯽魚 雞湯禁吃(BB在排黃疸，產婦有炎症，禁吃發物)

七、南瓜綠豆羹

將南瓜洗淨，去瓤、籽後切成塊。山藥洗淨切成片。將南瓜塊、山藥片與洗淨的綠豆、薏米同時放入鍋中，加清水適量，用大火燒開後轉用小火慢燉至綠豆酥爛，加入精鹽、味精調味即成。

八、紅酒燉牛肉

將胡蘿蔔、洋蔥、牛腿肉分別切丁，熱鍋入油，加入洋蔥爆香，再加上紅蘿蔔、牛腿肉拌炒。加入紅酒及1杯水以小火一起燉煮約30分鐘即可。

紅酒含有強的抗氧化劑，可以減低氧化壓力。牛肉富含鐵質，有補血作用。

九、大排蘑菇湯

每塊大排骨用刀背拍鬆，再敲斷骨髓後加酒、鹽醃15分鐘。鍋中加水適量，放爐火上燒煮，水沸放入大排骨，撇去浮沫，加酒，用小火煮30分鐘，加入蘑菇片再煮10分鐘，放入上述[調味料]後放入蕃茄片，煮沸即可食用。

產婦坐月子食譜是每一個媽媽必須瞭解的東西。產後補身體的食材有很多，這些食材不僅可以補氣血，還可以提供人體必須的各種營養素。每個媽媽都是偉大的，所以要善待她們。產後及時補充氣血不僅能迅速恢復身體的正常機能，還能提高免疫力，預防各種疾病。