煮咖啡要多久 - 如何正確喝咖啡

現代人都比較喜歡喝咖啡，特別是忙碌的上班族，很多時候下午來一杯咖啡，提神醒腦好工作。也有些人是咖啡愛好者，自己有咖啡壺等設備，平時在家也可以隨時來一杯手衝咖啡，很是愜意；也有人想知道，自己煮咖啡需要多久時間呢？下面就一起來看看吧。

咖啡是現代生活中特別是都市白領和上班族中都是不可或缺的，有很多人都喜歡用咖啡來提神，咖啡確實有提神醒腦的功效，但其實咖啡不能常喝。咖啡的種類也多種多樣，有速溶的也有美式、摩卡、拿鐵等，但煮咖啡也是很有講究的，怎麼煮、煮多久都需要格外注意。那麼咖啡要煮多久呢?

一、煮咖啡要多久

煮咖啡的時間大約是10分鐘左右，當你聞到香氣四溢的咖啡味時，就可以停火取用了。咖啡協會提出，咖啡和水的量要遵循“黃金比例”，即6盎司(176毫升)水兌1至2大湯匙(30毫升)咖啡粉。

二、如何正確喝咖啡

1、量與水的搭配 

只需要用50ml水去泡10克咖啡粉即可，這樣能夠利用大約99%的有效成分，而且這樣泡的咖啡比例正好，也特別美味。

2、喝咖啡的時間 

疲倦時喝咖啡可以預防身心疲倦。當人因爲運動或腦力勞動感到疲倦時，腺苷會作爲能量代謝的產物逐漸囤積在大腦中，讓人產生疲勞感。這時如果飲用咖啡，那麼咖啡因會在大腦中代替腺苷附着於腺苷受體上，讓人感受不到疲勞，進而預防睏倦。睡午覺之後飲用咖啡，在20-30分鐘後即可獲得良好的精神狀態。白天，身體會透過咖啡中的多酚來抵抗衰老因子活性氧;而晚上睡覺時則透過分泌褪黑激素來抵抗，達到抗衰老的效果。

3、牛奶是好搭檔

喜歡喝咖啡的人往往也喜歡咖啡中所帶有的苦味和酸味，但黑咖啡卻讓人覺得有些頭疼，這時候，可以放牛奶和砂糖，改善口感還不會影響健康屬性。咖啡中加入砂糖或牛奶不會影響多酚的吸收，一勺咖啡搭配5克左右的砂糖基本不會影響血糖，也不會妨礙咖啡燃脂的效果。 咖啡因的急速吸收容易刺激胃酸的過多分泌，如果咖啡里加入少量牛奶，能夠使人體吸收咖啡因的速度變慢，因此兒童或者胃酸過多的人喝咖啡，最好加一點牛奶。

瞭解了以上自己沖泡咖啡的方法後，才知道原來自己煮咖啡也是十分方便的，煮咖啡要多久？其實只要有足夠的設備，10分鐘就能在家隨時喝上一杯好喝的手衝咖啡。另外也要注意，並不是每個人的體質都適合喝咖啡，有些人喝咖啡後會比較亢奮，晚上睡不着，那就要避免在晚上喝咖啡了。