這裏有一份大慶特產 - 請查收！

大慶，是中國的油城、百湖之城，如果你沒有聽過大慶，你肯定也知道中國最大的石油石化基地“大慶油田”，沒錯，就是這個大慶。如果你只知道大慶的油田，那麼你就不能算一個小吃貨啦！大慶的特產可是豐富多樣，有滋有味哦，下面小編就來介紹一下。

1、大慶扒雞

大慶扒雞是大慶特產。其工藝獨到，配以獨特的製作工藝，經油炸、蒸煮而成。做成的扒雞色、香、味俱全。從食材到配料都獨具匠心，雞是嫩雞，炸至金黃，配料包括幾種藥材，使得做好的扒雞不但不膩人，還有低脂肪、低血脂、低膽固醇的優良特性。

2、水晶肚

水晶肚，顧名思義，如水晶般透明，果凍般嫩彈，煮好的豬肉點綴其中，如一道精美的藝術品。水晶肚的外皮有兩種，一種是豬大腸，另一種是豬小肚，並不靠澱粉而是全靠豬肉皮凍凝固而成。豬皮富含膠原蛋白，因此這道菜具有美容養顏的功效，愛美的你不能錯過。

3、鱘魚

鱘魚是鱘科大型魚類，一般重10公斤，大者可達150-200公斤。與鰉魚均爲黑龍江省特產魚類，鱘魚是典型河道魚類，以黑龍江上、中游較多，烏蘇里江、松花江也有分佈。魚口較小，腹部爲銀白色，肉質肥美細嫩，魚籽非常名貴。

4、烤全羊

烤全羊選用杜爾伯特草原上的肥羊，宰殺後用多種調料煨制，經特製爐具烘烤三小時以上。出爐後的全羊色澤金黃，口感香脆，肉質鮮嫩，濃香四溢。敬獻烤全羊時，由蒙古族司儀唱頌詞，敬獻哈達，氣氛熱烈，場面壯觀,是敬獻賓客的最高禮儀。

5、大鵝燉酸菜

這道菜充分體現了東北菜燉、醬、炒的主要特點，是用1到2年的東北土鵝和酸菜、五花肉做成。雖然外觀略顯粗糙，但是口味絕不讓你失望。酸菜的酸味，鵝肉的香味，濃稠的湯汁，特別適合冬季食用。

6、三花五羅

“三花”是鰲花、鯿花、鯽花三種魚的合稱。鰲花，肉細嫩，味美上口，少刺，體重可達5公斤多，是我國四大淡水名魚之一;鯿花，肉質肥嫩，脂肪含量亟其豐富;鯽花，日用來燒湯或清蒸食用，也是產婦奶水不足的催乳良藥。“五羅”是哲羅、法羅、雅羅、同羅、胡羅五種魚的合稱。哲羅是涼水性鮭魚中的大型肉食魚，是世界稀有冷水魚種之一。肉質細密，可做餡包餃子、燴魚片等;法羅，比哲羅小，但習性相似，肉鮮美宜做湯;雅羅、同羅、胡羅，都屬小型魚類，最大一盡多長，這幾種魚物美價廉，是城鄉人民喜愛的佳餚。

7、鮎魚燉豆腐

鮎魚是食補佳品，具有獨特的食療作用和藥用價值，而且其肉質細嫩。鮎魚燉豆腐很好的保留了其營養成分，對孕婦催乳滋補都有良好的作用。鮎魚燉豆腐是一種家常做法，有興趣的朋友可以嘗試一下，不過要注意清洗鮎魚時，一定要將魚卵清除掉，因爲鮎魚卵有毒，不能食用。

介紹了這麼多，小編的口水已經直流三千尺啦，不知道你們有沒有嘞？小編雖然不能親自去大慶，更不能帶你們去大慶，而且小編介紹的大慶特產也不是面面俱到，所以光聽不如實戰，要想吃到大慶扒雞，烤全羊，還是抽個時間去大慶旅遊一番吧！絕對收貨滿滿哦！