西瓜放冰箱隔夜能吃嗎

炎熱的夏天到來，大家喜歡喝冷飲，吃冰凍食品。例如大家喜歡喝冰凍奶茶，飲料都要加雙份冰塊，食品要冰凍，覺得這樣可以解渴。大家夏天喜歡吃冰凍的水果，好像冰西瓜、冰雪梨、冰葡萄等。但是，有些人吃不完的水果冰箱過夜，西瓜放冰箱隔夜能吃嗎?

西瓜放冰箱隔夜能吃嗎

最好不要吃，讓小編告訴大家原因吧。

西瓜放入冰箱，其表面依舊會滋生細菌，冷藏只能抑制細菌的繁殖，並不能凍死病菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營養物質，會爲細菌的生長繁殖提供原料，而這些致病菌往往會導致人食物中毒，引起腹瀉等。

西瓜放入冰箱最好別超過12小時，最長不要超過24小時。此外，還要注意的是，在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗乾淨，西瓜最好現切現吃，吃不完的儘早蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱裏的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約1釐米的部分切除。

真正到了炎熱的高溫環境時，無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒有任何防護，6個小時內就會長出“多不可計”的細菌。所以切開後的西瓜儲存的時間勿超4小時，沒吃完的儘量低溫冷藏，並儘量保證完整。

最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這裏的溫度大約是8-10攝氏度，這個溫度口感也最好，每次吃的量不要超過500克，且要慢慢地吃。遇有蛀牙和遇冷後即會感到酸、痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

有研究表明，冰鎮西瓜富含的營養成分，遠遠低於室溫存放下的西瓜。在室溫下西瓜中所含的番茄紅素和β胡蘿蔔素比冰鎮西瓜要高出40%和139%，而這些營養物質正是具有抗癌作用的抗氧化劑。

所以，西瓜最好現買現吃。如果買回來時較溫熱，不妨把冰箱溫度調高一些再冷藏，冷藏時間在兩小時之內風味最佳。

小編爲大家解答了這個問題“西瓜放冰箱隔夜能吃嗎?”大家記住不要吃哦，夏天喜歡吃冰冷東西對人的腸胃就不好，如果再吃隔夜的更傷身體了。夏天想解渴的夥伴可以泡點蜂蜜檸檬茶，喝白開水，這樣纔是解渴比較健康的方式，水果喜歡吃冰凍，先放置到常溫下，等一會再吃哦。