生蒜能吃嗎 - 不知道的快來看

蒜，廣泛出現在人們的生活中，作爲調味的一種食物，辣辣的，而且吃蒜可是對身體大有好處，你們的父母是不是也經常勸你們多吃蒜？炒菜之前一定會先準備蒜，用來入味。平時的小夥伴們吃蒜都是炒熟了的，那麼生蒜能吃嗎？今天就和小編一起來瞧瞧吧。

一、生蒜能吃嗎

可以的，吃生蒜可以殺菌消炎。大蒜的營養價值還是比較豐富的，它裏面含有豐富的硒元素，經常吃大蒜，可以幫助胰島素的課程，還可以消滅誘發糖尿病的各種病菌，還能有效的的幫助降糖，其實大蒜的殺菌作用是最明顯的，另外大蒜裏面含有豐富的蒜素和維生素，可以有效的促進腸胃的蠕動。

二、大蒜的功效和作用

1、預防食物中毒

大蒜中含有大蒜素，它具有抗菌功效，而這些細菌有些就能起食物中毒。

2、防癌

研究發現，經常吃大蒜能夠減少體內某種致癌物質，特別有助於預防胃癌、大腸癌以及食管癌的發生。

3、殺菌

生大蒜具有抗生素的作用，它甚至能夠殺滅一些細菌，包括葡萄球菌，一種經常出現耐藥的細菌。

4、減輕過敏

每天吃大蒜能夠減輕過敏，尤其是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節來臨前幾周就開始吃大蒜。

5、緩解牙痛

牙痛的時候可以在疼痛的牙齒上擦些大蒜油，或者在疼痛的牙齒和牙齦周圍放上碾碎的大蒜瓣。幾分鐘後，疼痛會逐漸緩解。

6、幫助胎兒增加體重

研究發現，孕婦服用大蒜能幫助胎兒增加體重。如果您怕別人受不了口腔的大蒜味的話，您還可以去藥房購買大蒜補充劑，從而避免口臭的煩惱。

7、預防凍瘡

將一瓣大蒜碾碎，泡於溫水中，每天喝兩次。由於大蒜具有抗病毒和抗菌的功效，能夠預防某些凍瘡和其他形式的皰疹。但是，需要注意的是，不要將大蒜直接塗於凍瘡處，否則有些人會產生灼燒感。

8、預防心臟病

對於預防心臟疾病來說，大蒜是很好的食物補充劑。大蒜不僅能夠降低血液中的“壞膽固醇”(低密度膽固醇)，還能保護冠狀動脈，減緩其老化過程。簡單來說，大蒜具有天然抗血栓和稀釋血液的作用。

三、大蒜和什麼一起吃更好

1、蜂蜜大蒜

消除蒜臭

生食大蒜後，口臭難忍。韓國人經常把大蒜和其他食物搭配起來食用，既改善了口感，又提高了大蒜的健康功效，蜂蜜泡蒜可謂是最佳的黃金搭檔。

養陰和胃

專家稱，大蒜屬於辛辣刺激性的食物，會刺激胃黏膜，吃過後還會引起口乾，而蜂蜜具有健脾、和胃、養陰的作用。因此，吃蜂蜜浸泡過的大蒜，能彌補大蒜傷陰的缺點，還能更好地保護胃黏膜。

增加功效

蜂蜜中含有礦物質和糖分，與大蒜的營養成分結合在一起，能增強肝臟功能、緩解疲勞、提高食慾，冬天食用再好不過了!

2、醋泡大蒜

治療疾病

用醋治療疾病，可以追溯到兩千多年前。古代醫家把醋作爲“引經藥”，以最大限度發揮藥物的作用。用醋泡大蒜能夠更好地發揮大蒜的保健功效，此法自古就有，沿用至今。

抗衰老助消化

醋泡大蒜的功效包括止咳平喘、解毒散瘀、降脂降壓等。據測定，大蒜中含有200多種有益身體健康的物質，其中蛋白質、維C、維E、鐵、硒等營養物質和微量元素含量都很高。

旺盛精力

大蒜還具有幫我們增強血液循環的效果哦，幫助我們改善血液環境，使我們的心臟跳動有力，也就可以使我們保持旺盛的精力和充沛的體力了。

3、大蒜泡酒

材料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克

製法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一個乾淨的紗布袋裏，紮緊口，放入白酒瓶，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一週。

功效：活血，祛風除溼，痛經活絡，溫腎壯陽，能治療腳弱無力。

什麼?生蒜能吃嗎？要是你們的小夥伴們問你們這個問題，你們肯定能肯定的回答他們了吧，生蒜是可以吃的，而且多吃蒜對身體是有好處的，看了小編爲你們整理的關於蒜的知識，相信各位小夥伴們對蒜更加了解了吧。還在等什麼呢，快去買蒜吧。