鉢鉢雞哪裏的最正宗 - 有什麼好店鋪推薦嗎

鉢鉢雞是四川一種非常有名的小吃，最初看到這個名字時，小編表示非常的困惑。因爲，發現自己不認識鉢字怎麼讀……鉢鉢雞從清末流傳到現在已經有幾年之久的歷史，它起源於四川樂山，是當地人家喻戶曉的一種美食。你們知道鉢鉢雞哪裏的最正宗嗎?

鉢鉢雞哪裏的最正宗

1.飄香鉢鉢雞

和其他的鉢鉢雞不同，他家的鉢鉢雞是煮好後擼到盆裏的，類似於冒菜卻沒有冒菜那份燥辣，非常爽口~雞肝是最最最最愛，多大一坨，不幹，吃到後頭還有點回甜，很化渣。

兩個人幾十塊就可以吃到很飽，推薦最後一定要來一份他家雞湯飯，外觀看起簡直不行，不過味道超級好，用這個湯飯來下鉢鉢雞，真心絕配。

人均：24元

地址：草堂北支路158號

2.鍾姐鉢鉢雞

在祥和裏，鍾姐鉢鉢雞用味道讓別人記住了他，感覺什麼都在賣，但除了烤蹄、冒菜、蓋澆飯、麪條，那盆嬌豔欲滴的鉢鉢雞，還是最深得小編的心。

無骨鳳爪和雞翅是爆款，無骨鳳爪去骨留筋，軟糯中夾合脆生。雞翅稀溜耙，輕輕一抿就脫骨，嗜辣的還要再裹一層辣椒麪幹碟子，各種層次的辣在嘴裏綻放。

人均：30元

地址：成華區祥和裏162號

3.小嬢鉢鉢雞

酒香不怕巷子深，說的大概就是這種開在不太引人注意的老社區美味把!

不同於樂山的那種冷鍋，他家的鉢鉢雞是熱的，先在鍋裏選菜然後加熱。品種不是特別豐富，但味道基本不會讓人失望。

人均：31元

地址：經華北路16號社區(近雙林中橫路)

其實鉢鉢雞並不是字面理解的只是雞如，今成都的鉢鉢雞，一般便是冷鍋串串的感覺。除了雞，還有很多素材。我覺得新中興後邊那幾家都優秀，很多菜，味道還很好。位置在鹽市口，一問就知道的。到了新中興便是買女孩小東西的一個地段，進去之後穿過買東西的，就有一個院子，很多鉢鉢雞的店。

聽小編說了這麼多，你知道鉢鉢雞哪裏的最正宗了嗎?不過，小編還是覺得，蘿蔔青菜各有所好，而且，對於每個人來說，是否正宗也有他們自己的定義。俗話說的好，耳聞不如目見，目見不如足踐。如果有機會的話，希望大家可以親自去四川樂山嘗一嘗鉢鉢雞的滋味喲!