夏黑和葡萄有什麼區別

夏天是葡萄大量上市的季節，古人云“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”，可見從古代時起葡萄就是一種非常受歡迎的水果。近幾年一些新的改良品種也逐漸涌向市場，今天我們就來了解一下夏黑和葡萄有什麼區別。

夏黑和葡萄有什麼區別

最明顯的就是果核方面。因爲夏黑是一種歐美雜交三倍體的品種，正常情況下不會產生種子，所以剝開它的果肉你會發現它沒有果核，但是一般的葡萄是四倍體的，會有種子，裏是有果核的，並且葡萄的果核裏面含有豐富的花青素，愛美的女生都知道花青素含有非常好的美容效果。

在生長週期方面，夏黑成熟期較早，夏黑從萌芽到果實完熟只需100到105天左右，夏黑的萌芽期在每年的2月下旬，始花期是4月下旬左右，終花期在5月上旬，在沂蒙山區種植的夏黑，每年7月上中旬便可成熟，落葉期則是10月下旬至11月上旬;相反，葡萄的成熟要稍微晚一些，花期一般在4-5月，果食成熟期在8-9月份。

平時我們經常聽到這樣一句話，吃不着葡萄說葡萄酸，這句話說明在口感方面葡萄是有一定酸度的。但是經過雜交改良的夏黑就不會有這種情況的存在，夏黑最大的優勢就是含糖量更高並且酸度較低，香味更爲濃郁，並且有一種草莓香味。並且夏黑的果皮相比於一般葡萄更更厚更硬一點，不易剝離。

價格方面，夏黑屬於早熟品種，上市時間較早，物以稀爲貴，所以價格要更高一點。葡萄上市時間要一段時間，所以價格相對會便宜一些。

雖然夏黑和葡萄有諸多區別，但其實夏黑也是葡萄的其中一種。夏黑是透過巨峯葡萄嫁接改良產生的,屬於軟肉葡萄的一種。不管是夏黑還是普通的葡萄都還有豐富的維生素和其他有益成分，所以放下你手中的零食和我一起多吃水果吧。